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第934章 你在害怕些什么

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     花青颜师徒三人朝着桌子上看去,只见红木做就的饭桌上摆放着五个精致的碟子。
    对应着菜肴的不同,碟子的尺寸和形状也各有不同,都是上品的瓷器。
    那里面的菜肴更是对得起那么好看精致的瓷器——
    “这是黄焖鱼翅,以鱼翅为主料,加入鸡胸肉、瑶柱等食材,经过炖煮、焖制而成,色泽金黄,口感鲜美,具有滋补养颜的功效。”随着老储介绍,花青颜几人也拿了勺子盛到碗里。
    当喝上一口,尝到那嫩滑而富有弹性的口感,三个人的神色都亮了。
    顾双淮更是有些愧疚自己之前说的那些话,以及不自觉流露出来的瞧不起。
    “这很好吃,跟娘亲做的是不一样的好吃。”如果说娘亲做的是更符合大众口味的话。
    那么老储做的就是更高一层的、符合他出身的御膳级别的,只要是达官贵人,应该都会喜欢这种清淡鲜美的口味。
    他们的反应,老储早有所料,笑道:“这是三鲜鸽蛋,这是鲜蛤萝卜丝羹,这是云片豆腐,还有一道点心透花糍。”
    见大家诧异地看向那道白中透粉的点心,老储忍不住得意道:“透花糍是将上好的糯米打成糍糕,夹入上好的红豆熬出来的豆沙做馅,再用手将豆沙塑出花形,然后再蒸制而成。”
    程靖不禁点头,“是很好看,豆沙的花形在糍糕里面若隐若现,口感也很软糯甜香,颇有嚼劲。”
    花青颜更是赞不绝口,“都很好吃,主打的一个鲜、补、色香味俱全,雅,实在是太雅了!”
    只是三两口就吃完的几人都觉得不够塞牙缝的,又三两口吃完下一道菜,好在总共有五道,等他们全部吃完,才刚刚到达不饿的程度。
    “呃……总感觉没吃的样子,这是生意不好的原因之一吗?”顾双淮摸了摸自己的小肚子。
    他刚才吃了什么?他吃了吗?感觉还能再吃一顿的样子。
    “从老储这里确实能找到很多生意不好的原因。”花青颜擦了擦嘴巴,说道。
    老储却皱了好看的眉头,“我想知道我的菜肴有没有需要改进的地方,而不是生意该怎么做,或许你们该找程翊说一说这个问题。”
    “你不能把做菜和生意完全分割开来,尤其做菜是一个酒楼之中的重中之重,你做的菜很好,几乎没有什么需要改进的地方,但生意不好也是你这菜不好的原因。”花青颜严肃说道。
    “储睿禾,你不能这么没有责任心,程二接受你这种风格的厨子,对自己而言是有很大的风险的,虽然他自己也是这个尿性,但他的问题回头再说,先说说你的问题。”
    “哦,那你倒是说说,我有什么问题?”储睿禾也是来了脾气,他年纪不大,很小就在厨艺上面颇有造诣,并开始出来赚钱,之前更是在叶家的酒楼里担当名厨,月银高达百两。
    只不过叶家酒楼内部各种明争暗斗,他受不了了,所以请辞离开,后又跟程翊一拍即合,才来了醉心楼,一待就待了好几年。
    虽然醉心楼生意看起来确实不景气,但知道他厨艺的,喜欢他做的饭菜的,都会时不时过来点上几道菜,那都是冲着他的手艺来的。
    如果没有他,醉心楼就更没有生意了。
    小二也忙把这些重要的点告诉花青颜几人,闻言,花青颜就明白了,她就说,以储睿禾的手艺不可能没有顾客,他手里掌握着相当一部分的客源,这是他的优势。
    “但除了这些老顾客,你鲜少会有新的客人,跟酒楼有关系,也跟你不争不抢、性格佛系淡然甚至是害怕去争斗有关系。”花青颜一语道破。
    储睿禾当即变脸,“什么,害怕?我会害怕!?”
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