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清淡一些

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     最近感冒,这属于是旧病复发。嗓子咳咳咳咳,一年到底,很少有闲下来的时候。很早很早之前,中学时候大家都午休。我躺在床上
    “咳嗯…咳嗯…咳嗯…”
    …
    “咳!”
    “闭嘴!”
    啧,这小子真特么薄情啊。
    感冒的时候吃不了酱的,辣的,粘稠的,油腻的,都吃不了。食堂里面能吃的就不多了。感冒了也闻不清,尝不清。什么都是一样的,上厕所的时候倒是能好受些,但是吃饭的时候就很狼狈,什么都是味同嚼蜡,不如囫囵吞枣。给个痛快。
    之前感冒不是这样,是疫情之后就这样了,疫情那段时间吃什么都没有味道,但是有人送过一瓶酸奶。发消息说
    “谢谢文总!(笑哭)”
    这段时间总是忽然说谢谢我,我也没做什么,我觉得真奇怪。
    酸奶迷迷糊糊能尝出一些甜味来,嘴里枯木逢春,我感动地写了很多,到现在还有印象。
    感冒了要吃清淡一些,为了嗓子好。食堂里面兜来转去,停在馄饨窗口,朝周围档口探,好些红火火,黄灿灿,灯光照在这些油炸的,烤的焖的五花肉,鸭腿,大排上,春光乍现。我居然有种望梅止渴的感觉。
    第一次吃馄饨是刚上初中。电视上有见过民国太太,出门问是要干啥去,说
    “我去买些混沌。”
    我想馄饨恐怕是粘糊的,偶尔有些菜叶子的面疙瘩汤。当时学校旁边挤出一家小混沌店,我说,来碗馄饨。过了一会呈上来,原来是清汤,汤面飘着些油点,还有些紫菜叶子。汤里面裹着的,是一团一团鼓起来的薄面皮。咬一口下来忍不住感慨,混沌就是胡乱包着的饺子。
    我想可能是包饺子的师傅,到后面实在包不动了,就胡乱捏起来下到什么汤里。一尝,居然还不错,流传下来。胡乱包的就起名叫馄饨,名副其实。
    但是只吃馄饨我想是不够的。又在其他档口转悠,合肥这边有“桂花糕”,之所以打双引号,还是和馄饨一样,觉得桂花糕应该是另外一副样子:黄色小块,吃起来黏糊糊有桂花香。可是档口里的桂花糕,是小方块馒头,上面嵌着些黄色小花。吃起来比起馒头要软嫩很多,有淡淡甜味,但比淀粉的甜味浓郁的多。不管怎么样,是没尝出来桂花什么味。难道这股甜味就是桂花甜味?可是这种糕点我那边也有,就是上面没有桂花。叫“甜窝窝”,有吃起来糙一点的,这种的看起来就有很多小孔,就是刚蒸出来,揉碎了,也是小疙瘩。也有嫩一点的,不过就是没有合肥这边这么嫩。
    还有烧麦,第一次吃烧麦忘记是在哪里了。烧麦外面黄灿灿,顶上糯米油噗噗,看起来很喜人。我第一次买的时候很期待,咬开后里面却全部都是糯米,食之无味,弃之可惜。这些人怎么喜欢吃这个。后面有人给我说
    “合肥这边的烧麦,他里面居然全是糯米。”
    我想烧麦不就是这样的吗?
    他说不是,他之前吃的,里面应该是有羊肉,牛肉这些。
    买了烧麦,桂花糕,混沌,烧麦没有味道,桂花糕绵甜,馄饨汤鲜咸。这些是平时绝不会碰的一些东西,现在竟然慢慢吃出来一些意味来。
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