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第1439章

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     苏奶奶和大儿媳做了一大桌子的菜。
    翰省的餐桌上,肯定大多都是辣菜,不过为了照顾苏醒和两位客人的口味,这桌菜的辣度都降了不少。
    苏醒敞开量吃,这真是心满意足的一餐啊。
    黄文文和李一诺也都吃了不少。
    “苏奶奶、阿姨,你们做饭真好吃!”黄文文夸赞着。
    李一诺也点头道:“嗯嗯!太香了!辣度也适中,很开胃!”
    被称赞了厨艺的苏奶奶、大伯娘都很开心。
    苏奶奶笑眯眯道:“好吃你们就多吃点儿!”
    大伯娘拿着一双公筷,一直往她们的碗里夹好吃的。
    饭后,苏家一家子和黄文文、李一诺坐在一楼聊着天。
    苏老爷子拿出一块黑茶茶砖,撬了一泡,煮给大家喝。
    “晚上,喝点儿发酵度高的茶,不伤胃,也温和,免得你们晚上睡不着觉。”
    黄文文和李一诺都用苏醒教的茶桌礼仪,向苏老爷子行了叩指礼。
    苏老爷子见她们有模有样的向他姓李,顿时笑了起来。
    之后几个姑娘端起茶杯喝茶。
    苏老爷子等她们品茶,笑着问:“如何?”
    黄文文细细品味了一番,说道:“很醇厚,也很柔甜。”
    李一诺想了想,说:“有一股……嗯……木质香,还润润的……”
    苏老爷子又看向大孙女儿。
    苏醒说道:“汤感很绵柔,温润顺滑,且回甘持久,是有些木质香,还有陈香和微微的药香,这茶爷爷您应该放了几年了啊?”
    苏老爷子笑眯眯地点头,“没错,放了有五年了。”
    黄文文好奇地问:“这是黑茶中的什么茶呀?”
    她这几年跟苏醒混在一起,喝了不少茶,而且这段时间苏醒还在给工作室的人上茶课,所以基本六大茶类的知识,她还是知道的,也能分出喝的是哪个茶类。
    此刻这款茶,她能喝出是黑茶,但到底是什么茶,她就喝不出来了。
    苏醒笑着说:“这是我爷爷自己做的黑茶,用的就是我们茶园子里的老叶,是比较小众的黑茶,市面上没有,我们就自己喝喝,或者送人,你可以叫它云雾黑茶。”
    李一诺惊讶道:“庐山云雾茶不是绿茶吗?怎么还能做黑茶呀?”
    黄文文说:“之前听苏醒说,茶的分类是按工艺来分的,这虽然是庐山云雾茶的茶青,但用黑茶工艺做出来,所以就是黑茶吧?”
    “没错!”苏醒对黄文文这番话给予了肯定,“的确是这样,不管是哪个产区的茶青,用绿茶工艺制茶就是绿茶,用黑茶工艺制茶就是黑茶。”
    苏老爷子说:“等明天,给你们尝尝用咱们茶园里的茶青,做出来的红茶、黄茶。”
    黄文文和李一诺都来了兴致。
    “那我们有口福了!”
    “好啊好啊。”
    苏老太太无语地瞅着老头子一眼:有人给他捧场,老家伙又要开始显摆了……
    苏大伯笑着说:“对了,你们今天采的茶,薄摊好了之后,得尽快杀青,不能过夜,过夜就放坏了,一会儿我让茶厂的工人帮你们操作一下。”
    黄文文、李一诺听到苏大伯这话,都瞪大了眼睛。
    “啊?不能过夜吗?”
    “那……不能明天做茶了呀?”
    苏大伯道:“没事儿,你们明天要炒茶,可以用厂子里现成的茶青。”
    两个姑娘都有些遗憾。
    黄文文说:“那要不……我们明天早上早点儿起,跟着采茶的工人一起,再采一些?”
    苏醒看黄文文和李一诺这个样子,就明白了,她们是想从采摘到干茶的每一个步骤,都亲自参与一下呢。
    她看了一眼时间,说道:“今天十点多,咱们采的茶青应该就能摊青好,你们要是不着急睡,咱们一会儿就去一趟茶厂,把杀青和揉捻的工作做了?杀青一般只需五分钟左右,揉捻也就十五分钟左右,一共也耽误不了多长时间,至于剩下的其他步骤,就不着急当天晚上做了,可以第二天做。”
    黄文文和李一诺闻言,眼睛都亮起了起来。
    “这……可以吗?”
    “方便吗?”
    苏醒道:“可以的,方便的。”
    苏老爷子也点头道:“这样也行,那就去吧。”
    苏大伯说:“我开车送你们过去。”
    苏醒赶紧道:“大伯,您也忙活了一天了,就别跟着我们折腾了,您把车钥匙给我就行。”
    苏大伯只迟疑了一瞬,就说:“那也行,你慢点儿开车。”
    苏醒道:“大伯放心,我开车很稳的。”
    苏大伯将车钥匙扔给了侄女。
    这时苏老爷子起身道:“我跟你们一起去一趟茶厂吧。”
    苏醒说:“爷,您也在家吧,早点休息。”
    苏老爷子却不放心,“你自己制茶的手艺也就那样,你能指导明白你的两个小朋友啊?”
    苏醒:“……”
    她摸摸鼻子,她的确是个新手,制茶手艺一般,给别人当老师还不够格。
    她马上又说:“茶厂不是还有值班的制茶师嘛,我们跟厂里的师傅取取经不就好了。”
    “他们的水平,能比得上你爷爷我吗?”苏老爷子撇撇嘴,又说:“再说了,年纪大了,觉本来就少,我现在也不困,走吧。”
    苏奶奶这时开口道:“就让你爷爷跟你们去吧,不然他在家也不放心,也睡不着觉。”
    最终,苏老爷子还是跟三个姑娘一起前往了茶厂。
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