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第490章挑水浇地(第1/2页)
张保庆完全忽略了一点——张小龙中途停下“休息”了七八次。
“宝庆叔，我中途还停了好几回呢！还是你们的耐力好，只休息一两次！”
张小龙也不想显摆什么，谦虚了一下说道。
“你今年才十六岁，已经相当不错了，我在你这个年纪的时候，挑两个半桶水就腿抖了！”
两人说说笑笑，一起往江边走。
张小龙心里忽然一动，以前秧苗太小了，我不能胡乱浇水，否则，肯定会搞出怪力乱神的事情来。
现在秧苗长大了，地里也有了遮挡，而且大家还挑了不少水，有些地方能看出有三四公分的积水了。
我完全可以在夜里，给田里补充补充水啊！
何必在白天偷偷摸摸地浇水？
想到这里，张小龙的心情瞬间愉悦起来。
不过来都来了，他还是坚持挑了一个多小时的水，才把水桶还给了自己老爸。
“怎么？挑累了！我都跟你要了好几回，你都不给我！”
张宝柱忍不住嘀咕了两句，他还是很疼自己儿子的。
“爸，我没事儿，你别担心！我去江边搞点鱼虾去！给你整点下酒菜！”
“你小子……在江边小心着点儿！”
“知道了！”
张小龙顺着江边一路往北，来到了昨晚补充江水的地方。
他先是给水泡子里补充了点江水，然后开始钓鱼虾。
刚刚开辟的四个水泡子，里面虽然裹挟了一些鱼虾之类的水产品，但数量还是太少。
现在有时间，能补充一点是一点吧！
张小龙钓了一个多小时的鱼虾，全都放在了新开辟的水泡子里养着，这时候的江虾，基本都是比较大的个体，没有小虾了。
他从灵气潭水里拿出四斤江虾，两条桂鱼，从靠近大山的一侧，抄小道回了家。
“妈，中午饭我来做吧！你去歇一会儿！”
“小龙，你挑水累了，快坐下喝杯水，还是妈来做饭吧！”
“没事，我不累！我们家屋后的杂草，都是谁清理干净的啊？”
张小龙把鱼虾放进了盆里，都是灵气潭水里长出来的，根本不需要清洗。
等下把桂鱼打理一下，就能上锅蒸煮。
“那天，我和你爸知道你们大队站点，就建在咱家屋后面，就开始割草了！”
“后来你二叔他俩也来帮忙，我们这刚开始割半天草，你三姐夫他们五个人也来帮忙了！”
“结果不但把草割清理干净了，他们五个人还整出了一条路来！”
林秀珍一边给儿子讲了事情经过，一边帮忙准备食材。
“哦！我说那么大的工程量，如果只有你和我爸俩人，还有二叔他们，肯定忙不完！”
“咦？妈，那我三姐夫他们咋知道的？”
两条桂鱼被清理干净，张小龙在鱼的两侧脊背部位，划了两刀。
“妈，帮我切一点姜丝，还有葱段，我马上要用！”
“我现在就来切！”
林秀珍三两下就切好了姜丝，又去切葱段。
张小龙拿起筷子，夹了姜丝放进鱼背被划开的地方。
每一处划痕里都塞了姜丝后，他又在鱼肚子里放上姜片和葱段。
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他把两条鱼放进了盘子里，撒了点盐和酱油，加了些白糖提鲜，又倒了一点点白酒去除鱼腥味儿。
两条鱼被腌制了起来。
“小龙，你二婶那条鱼可不能放酒！怀着孩子的人，不能吃酒！”
“妈，等会儿热锅一蒸，这点儿酒精就被蒸没了！你放心好了，这些道理我懂的！”
“哦！那就好那就好！”
林秀珍虽然不懂其中的道理，但儿子说没事，那肯定没事。
趁着腌制鱼的工夫，张小龙做了一道白灼河虾，简单又有营养。
河虾盛好后，放在一边。
这时鱼也腌制好了。
张小龙在锅里放了水，水上面放上竹子做的蒸垫，蒸鱼的盘子就放在蒸垫上，隔水蒸煮。
十五分钟后，桂鱼就蒸好了，一股扑鼻的鱼香味，让人垂涎欲滴。
张小龙自己都差点咽口水。
“小龙，你是从哪儿学来的这一手！还别说，这鱼蒸得真香！比我蒸的好多了！”
林秀珍看着自家儿子，满眼都是宠溺和欣慰。
“咦？鱼不是蒸好了吗？咋还往锅里放油呢？”
“妈，我都是看人家城里的大厨蒸鱼学来的，这最后一道就是要用热油浇一下鱼！”
张小龙说着，从一旁的罐子里，掏出几个枸杞，又手撕了几根葱丝，放在桂鱼上。
他把盘子里水蒸气凝结的水给撇掉，从锅里舀起热油，淋在了桂鱼上。
此时，鲜香的鱼味儿，更是弥漫了整间屋子。
“妈，清蒸桂鱼做好了！其他菜我回来再烧，我把鱼和虾趁热给二婶送过去！”
“嗯，蔬菜和汤交给我来做。”
林秀珍叮嘱了一下，开始准备炒菜。
剩下的是青椒炒鸡蛋，还有丝瓜蛋汤，张小龙也就没有老妈争，找了个竹篮子，把两个盘子放了进去，葡萄就搁在边上。
为了防止蝇虫飞来飞去的，他又把家里那把蒲扇放在篮子上，倒也能遮盖住下面的菜。
“爸，你赶快洗洗，一会儿吃饭了！”
张宝柱刚好挑着两个空水桶回来了，这是一个很累的活，从他满头大汗就能看出来了。
四五个月前，张宝柱干这个活的时候，肯定是要咳嗽好半天，但现在明显很轻松。
不但不咳嗽了，气也不喘一下，就是出了点汗，其他好得很。
张宝柱整个人的气色现在特别好，皮肤是黑了些，但精神状态让大队里很多人啧啧称奇。
张小龙刚才看到老爸挑水的时候，腰杆子都不带弯的，只有他知道，这一切都是灵气瀑布水调养的好。
还有其他的食补，算是辅助因素。
“儿子，你这是去哪？”
“我给我二婶做了鱼和虾，给她补补身体！我很快回来！”
“你路上慢着点走，不着急，等你回来再吃饭！”
张宝柱放下水桶，擦了一把汗，叮嘱了一句。
张小龙应了一声，出了院子。
这会儿到了中午，秧田里已经没人了，中午温度高，大队里也不会安排挑水。
估摸着到三点以后，温度降下来一些，才会开始继续挑水。