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010 萝卜肉汤面

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     二婶说她来做饭,荣华拒绝了,好不容易能吃顿肉,她想自己做。
    面虽然大煜没有,但是只要有钱,你想吃自然是能吃到的。
    偷渡客这种角色,无论何时何地,都永远存在。
    荣华倒了三斤面出来,加水和了面,揉成面团又揪成小块、擀成面片,随后将面片切成约两指宽的宽面,放在一旁备用。
    猪肉大概有三斤,肥瘦均匀、泾渭分明,荣华将肥肉剃了下来,切成小块,大火将锅烧热后,将白色的肥肉倒了下去,只听‘滋啦’一声,油花四溅。
    白色的肥肉在高温下立马变得卷曲,油脂迅速的分泌出来,喷香。
    温暖的香气吸入腹中,荣华觉得自己又真正的活过来了。
    她一边吞口水,一边榨油,两斤肥肉很快就榨了个干净,得了一大碗猪油,和大半盆油渣。
    小小厨房里挤了很多人,吞咽口水的声音不时响起,荣华看他们馋的厉害,就拿出一个碗,分了一碗油渣出来。
    “你们拿出去吃吧,不要都挤在这里。”
    一碗油渣被哄抢,二房的大儿子个子最大,抱着碗就跑了出去,大家一哄而散,都追着油渣跑了出去,荣华还听到三婶的骂声:
    “小贱蹄子,不知道给老娘留一点?”
    人都走了,荣华自己捏了一个油渣吃了起来,油渣炸的酥酥脆脆的,又油滋滋的,简直香极了,她一连吃了七八块才停下去。
    “姐姐,什么这么香?”
    荣嘉和荣欣揉着眼睛跑了进来,小欣眼睛睁的大大的,馋的差点流口水,小嘉也是一样,目不转睛的盯着那些油渣。
    荣华拿小碗给他们装了一碗,递给荣嘉,轻声道:
    “赶紧吃,不然待会有人要来抢你们的。”
    荣嘉立马拿了一块,刚出锅的油渣有些烫,他张着嘴吹了吹,竟然喂给了荣欣。
    荣欣‘咔嚓’‘咔嚓’吃的开心极了,荣嘉又拿了一块吹了吹,伸手过来喂荣华。
    荣华急忙道:“我吃过了。”
    荣嘉坚持,荣华便蹲了下来,张开嘴吃了。
    她觉得心里暖暖的,弟弟真乖。
    荣嘉又要去给娘吃,荣华急忙哄他:“你吃你的,我给娘留了!”
    她看的出来,荣嘉也馋的不行,可这孩子,却先想着她们。
    听荣华这样说,荣嘉才开始吃起来,品尝到美味的油渣后,荣嘉脸上露出了满足的笑容。
    荣华看着弟弟妹妹脸上的笑容,决定以后一定要一直给他们做好吃的,一直!
    等油渣不太烫了,她拿了一块干净的手帕出来,装了一些包了起来,塞进荣嘉怀里,让他去拿给娘亲。
    荣嘉和荣欣乖乖的点头,立马朝房里跑去,荣华才开始继续做饭。
    肥肉已经全部变成了油渣,荣华将猪油舀了出来,她将放在一边、早就用盐腌过的瘦肉洗干净,放在鼻尖一闻,用盐腌过的瘦肉,洗干净后果然没有一丝异味。
    锅中留了一勺油,荣华将切成片的瘦肉倒下去,油花四溅,‘噼里啪啦’的响,她一边躲着油花,一边快速翻炒。
    萝卜切片,和瘦肉一起翻炒,随后又加入油渣,快熟的时候倒水大火焖煮,水开放面,水滚三次后转小火,盖盖焖一会儿,萝卜肉汤面便煮好了。
    这是她在孤儿院的时候,冬天最喜欢吃的,满满一大碗肉汤面吃下去,整个人都是暖的。
    掀开锅盖,撩绕的烟火气夹杂着香味冒出来,荣华深吸了一口气,觉得美的不行。
    现在面汤已经没多少了,汤汁和宽面完全的融合在了一起,浓稠又黏腻,可又不会达到坨的那种地步。
    这种面啊,冬天吃正好!
    面煮好,她爹爹荣耀祖也刚好回来,闻见屋里的肉味,惊了一下,沉声问道:
    “肉哪来的?”
    荣华随意的说道:“是穆大娘送的。”
    荣耀祖沉思了一会儿,摇了摇头:“以后不要收别人家东西。”
    “好。”
    荣华乖巧的应下,给他盛了一大碗面,面上盖了好几块油渣。
    荣耀祖本来还想说教两句,但是闻见这肉味,香的是一句话也说不出来了,接过大海碗,便忍不住‘呼噜’‘呼噜’的扒了好几口。
    荣华笑了下,又给娘和弟妹盛了面,直接端到了自己房里,和娘亲、弟妹一起吃。
    她不想看见那些人,觉得没意思,还是看着娘亲心里开心一些。
    荣王氏还躺在床上,荣华给她的碗里放了好几块肉,然后几个人便吃了起来。
    面是自己揉的,很有弹性、很劲道,猪油的香味很浓郁,萝卜煮的软烂,来到这里这么多天,这是荣华吃的最好的一顿饭,她感觉自己像是饿死鬼投胎,吃的停不下来。
    一碗吃完,她又盛了一碗。
    荣嘉和荣欣,吃的脸上脏脏的,像只小花猫。
    待吃完饭,他们两只小萝卜头便捂着肚子,吃撑了,哼哼唧唧的躺倒在床上。
    荣华觉得好笑,却发现自己肚子也撑的不行,便腻在娘亲怀里。
    她发现娘亲吃了一碗肉汤面后,脸上都红润了不少。
    正房堂屋里也是一样,大家都只顾着吃饭,一句话也不说。
    荣珍宝和荣草更是吃的恨不得把头埋进碗里。
    俗话说半大小子,吃穷老子,荣家男丁多,所以荣华煮的面多,每个人吃两大海碗都是够的,所以这天晚上,每个人都吃的很饱。
    饭是荣华煮的,她自然不会再刷碗,吃饱喝足后便沉沉睡去。
    许是因为吃的饱,一整晚肚子里都是热乎乎的,被窝里也不冷,她睡了一个好觉。
    第二天清晨,荣华醒的很早,以前早饭是她煮,但现在她不煮了,便是二婶子和三婶子带着自家丫头轮着煮。
    荣珍宝和荣草向来是不做家务的,现在她们又说自己有伤,恨不得吃饭都要别人喂。
    昨晚上吃东西的时候一点也看不出来有伤,抢肉抢的最多。
    想起往常她们煮的饭菜味道,荣华觉得嘴里发苦,早饭不知道会被煮成什么样子,便决定自己起床去煮。
    她先去娘的房间里去看了看,爹爹早已出门了,娘还在睡着,荣嘉和荣欣睡在娘的身边,嘴边带着笑意,嘴里时不时嘟囔两句:
    “好吃,姐姐好吃。”
    荣华失笑,娘和爹爹的卧室里放着一个火盆,火盆上吊着一个不太精致的陶壶,陶壶可以烧水,火盆也可以取暖。
    她从衣柜里摸出来四颗鸡蛋,放在陶壶里,在火盆里加了柴火后,才去厨房。
    今天做早饭的是二婶,荣华让她烧火,自己煮了粥,在粥里放了油渣和猪油,又把有些蔫了的白菜切碎,放进粥里,待米煮烂后,便是粘稠的油渣白菜粥。
    只喝粥是不顶饿的,荣华又和面用猪油摊了几张饼。
    饼子金黄,猪油的味道香喷喷的,粥煮的浓稠软烂,荣华照样是端到房间里,和娘一块吃。
    吃饭的时候,她摸出了陶瓷里的鸡蛋,一个个剥开,然后和娘、弟弟妹妹一人一个。
    娘亲要推让,被荣华三言两语的推了回去。
    爹爹是一家之主,他要陪着荣老太太吃的,荣华她们娘四个其乐融融的吃完了早饭。
    吃早饭的时候,荣华心里想的却是赚钱的事,她隐晦的提了一下自己想赚钱的想法,却没想到娘竟然很赞同。
    她不仅赞同,还帮了荣华一个忙。
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