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第180章小酒馆开张,青年翘楚李红兵
婚后第三天。
回门日。
早上在家里吃完饭之后,李红兵便带着些糕点,陪陈雪茹一起回娘家了。
陈家现在就剩下陈母一个人,倒也不用特地准备什麽,主要过去这两年多的时间,他们之间的关系,早就如同家人一般。
如今陈雪茹虽然出嫁,晚上并不住在这边,但这里离绸缎店近,陈雪茹白天中午和晚上,接下来还是照常过来吃饭,其实和之前没有太大的差别。
如果不是因为这样,再加上陈母现在的年纪也不算特别大,身体健康,有足够的生活自理能力。
否则的话。
李红兵倒不介意把陈母接过去一起住,毕竟李红兵的父母早就不在了,而陈雪茹也就剩下这一个母亲。
结了婚,李红兵就更有义务,和陈雪茹一起奉养父母了。
今天没什麽事,李红兵的所有行程,都是陪着陈雪茹。
中午在这边吃完饭,睡过午觉了之后,下午李红兵便和陈雪茹来到了丝绸店里。
到了傍晚。
李红兵和陈雪茹两人,直接前往徐慧真的小酒馆。
前段时间的时候,贺永强跟徐慧真的堂妹徐慧芝私奔回了农村,贺老头被气得重病,没多久就不行了,临终前把小酒馆留给了徐慧真。
今天是小酒馆重新开张的日子。
本来徐慧真是想把小酒馆开张的时间定在元旦那天,毕竟那天是个喜庆的日子,再加上节假日,人流量大。
不过李红兵和陈雪茹恰巧在那天结婚,徐慧真便只能改了日期,把时间定在今天。
徐慧真和陈雪茹的关系就不用说了,尤其这段时间,在徐慧真经历丈夫跑路和公公离世的事情时,陈雪茹给了不少陪伴丶帮助和鼓励。
算起来的话,徐慧真生孩子那天,李红兵也出手帮了她。
而且陈雪茹和自己的女儿徐静理已经认了乾亲,像小酒馆重新开张这麽重要和有意义的事情,徐慧真自然希望陈雪茹是在场和见证的。
「今儿呢,小酒馆重新开张,还请大家来捧捧场。」
「大家伙一定奇怪,我一女流之辈,怎麽还开酒馆?」
「不瞒大夥,我徐慧真什麽事情都爱讲个理儿,我什麽事还都爱较真,不坑人,不骗人,不蒙人。」
「打今儿起,我这小酒馆的酒要是掺水,您诸位二话甭说,把这酒缸给砸了。」
「待会儿进店捧场的,一人一两酒,不要钱,让大家尝尝什麽是真真儿的小烧……」
「……」
随着徐慧真的开场白结束,一旁的李红兵帮着点燃了提前准备好的鞭炮,在啪哩啪啦的鞭炮声中,还有围观群众的叫好声里,小酒馆正式开张。
不得不承认。
在当下这个年代,徐慧真的商业头脑,还是很强的,这一招开业营销的手段,被她给玩明白了。
之前的时候,因为家里的事情,小酒馆被迫停业了将近一个月的时间,客流量和人气肯定是会有一些影响的。
当然了。
那些常年老客户,该来的还是会来,但在留住原来的客户资源时,也需要招揽新的客人,才能保持小酒馆的生意红火。
最关键的是。
小酒馆重新开业之后,徐慧真显然不打算再往外卖掺水的酒了。
一方面,她没有贺老头勾兑酒的手艺。
另一方面。
同时也是最重要的。
徐慧真觉得卖假酒这事不地道,不打算做这种投机取巧的事情。
哪怕在之前,贺老头往酒里掺水的事情,小酒馆的老顾客都知道,并且接受了贺老头这样做。
因为贺老头勾兑手艺好,即便是掺了水的酒,口感也不差,同时价格卖的比别的酒馆还便宜一些。
如今改变了经营策略,徐慧真自然要广而告之,同时把这个当成招牌,把小酒馆的名声和口碑,重新打出去。
借着这个机会,还能让那些小酒馆的老顾客们,快速知道小酒馆重新开张的消息。
一举多得。
听到小酒馆免费送一两小酒,原本只是凑过来看热闹,或者刚好路过的人,立马眼前一亮,纷纷往里面进。
这些人里面,有些人会成为回头客,哪怕只是来过一次,喝了次免费的,以后都不再来了,也相当于花钱做了波GG,亏不到哪里去。
片刻后。
小酒馆内,宾客满座。
本来还想进去捧个场的李红兵见状,跟徐慧真说了一声后,便和陈雪茹先回绸缎店那边了。
等到了晚上,小酒馆里的人不是那麽多,李红兵才和陈雪茹再度过来。
虽说没先前开业时的人多,但小酒馆里的客人也不少,毕竟晚上这个时候,正好是高峰期。
这里面,自然也多了些小酒馆以往的老面孔。
「雪茹姐,红兵,你们来了?」
原本正在柜台处和客人聊天的徐慧真,看到李红兵和陈雪茹进门,连忙从柜台出来,主动迎上前。
「徐掌柜,您这可就有点区别对待了。」
看到徐慧真的这个举动,小酒馆里面的熟客,直接开口打趣道:「这陈掌柜一来,您就这麽热情,我们刚才来的时候,您可不这样。」
听到对方这麽说,徐慧真也没客气,直接就回应道:「那能一样吗?人家雪茹姐可是我的好姐姐,今儿个我小酒馆重新开张,他们两口子专门过来捧场,我可不能失礼。」
说完这句话后,徐慧真便想找位置让陈雪茹和李红兵坐下。
可一看,徐慧真才意识到,此时的小酒馆里面,已经没有单独空馀的桌子了。
「我们搭个桌吧!」
同样留意到这个情况的李红兵,主动开口说了一声,然后带着陈雪茹来到牛爷和片儿爷那张桌子前,开口问道:「两位大爷,不介意一起吧?」
「不介意。」
牛爷见状,直接开口释放了自己的善意,说道:「欢迎。」
一旁的片儿爷也是附和道:「您和陈掌柜二位不嫌弃就成。」
见李红兵和陈雪茹自己找了位置,徐慧不由松了口气,连忙问道:「雪茹姐,红兵,你们要什麽。」
「来个二两酒,再要个凉拌牛肉和小肚儿。」
发现牛爷和片儿爷已经点了盘花生米和小酒馆特色的腌咸菜,见陈雪茹看向了自己,显然是让他做主,李红兵便开口说道。
以前陈雪茹是很少喝酒的,酒量也不行,不过在陈父离世的那段时间,陈雪茹的状态不太好,晚上总要喝点酒才能入睡,后来偶尔也会跟李红兵小酌,慢慢就把酒量给练了出来。
随着徐慧真去准备了小菜和酒,陈雪茹看向同桌的牛爷和片儿爷,忍不住自豪的开口介绍道:「牛爷,片儿爷,这是我丈夫,李红兵,您二位上回还讨论来着,这回见到真人了吧?」
「原来您就是李大师傅,幸会幸会。」
听陈雪茹这麽一说,牛爷立马拱手,对着李红兵客气的说道:「早就听过您的大名,只可惜一直没能有机会见上一面,真的是年少出英才啊!」
「李大师傅,我也是仰慕已久,今日一见,果真见面更胜闻名。」
随着片儿爷这句话出口,小酒馆内的其他人,不由纷纷看向了这边,将关注的目光落在了李红兵身上。
虽然李红兵年轻,而牛爷和片儿爷在年龄上面,比李红兵起码高一辈,不过他们对李红兵可谓是相当敬佩和客气,并且用上了李大师傅的尊称。
作为丰泽园后厨掌勺的高级炊事员,李红兵除了年龄和资历尚浅,可早已够资格被人称一声大师傅了。
显而易见。
这是牛爷和片儿爷他们,对李红兵的手艺和身份的认可。
小酒馆的往来客人多,人员也杂,同时也是消息最灵通的地方之一,前段时间李红兵晋升高级炊事员,年纪轻轻就成为丰泽园后厨的掌勺大师傅,可谓是名噪一时。
包括以前的一些事情,比如护城河那边救过娄半城女儿,以及数月「出师」,一年之内两连跳这些,也都重新被人给挖出来,成为一个系列的八卦趣闻。
作为小酒馆常客的牛爷和片儿爷,也没少听说和讨论这些。
尤其元旦李红兵和陈雪茹结婚的事情,更是在这条街上,引起了一些关注。
刚才李红兵和陈雪茹一起从外面进来的时候,从那亲昵的举动,牛爷和片儿爷就已经猜出了他的身份。
听到他们对李红兵的称赞和仰慕之言,陈雪茹的虚荣心得到了极大满足,同时对着李红兵介绍道:「红兵,这位是牛爷,这是片儿爷,可都是小酒馆的老主顾了,我爸在的时候,和二位有点交情。」
毕竟在一条街上,以前陈父在世的时候,也是小酒馆的常客之一,经常会让陈雪茹过来帮他买点酒,所以陈雪茹对这些老主顾,并不陌生。
而且小酒馆的一些老主顾,同样也是他们丝绸店的老主顾,比如家里经济条件好的牛爷。
「牛爷,片儿爷,两位好。」
李红兵闻言,顺势打招呼问好。
说起来。
算上之前开业过来那一趟,今天是李红兵头两回来小酒馆,所以之前并不认识牛爷和片儿爷。
丝绸店和小酒馆距离近,之前若是想和陈雪茹喝酒,晚上下班之后,李红兵一般都是在丝绸店,而不是过来这边,跟店里的这些人几乎没有过什麽接触。
不过对于这些人,李红兵却不陌生。
片儿爷是小酒馆的常客,每次来喝酒都是要二两小酒,虽然穷,但有志气。
只不过。
片儿爷不是真的穷,祖上也曾经阔过,只是家道中落,现在可是给他留了一个大四合院的祖产。
真要小瞧了他,那可就错了。
只是有资产,并不代表手头就宽裕。
片儿爷并没有什么正式工作,平时在前门街上或胡同拉洋片,给胡同的小孩子们讲历史和一些评书故事,通过这样的方式,赚几毛钱开销。
至于牛爷。
据说对方的祖上是旗人,所以平时说话办事,都保持一些典型的八旗子弟习性,有着自己所谓的「规矩」,凡事讲一个面,喜欢以他的规矩,去尊重和对待所有人。
不过这不是重点。
重点是牛爷的人脉广,而且相较于普通民众,有着不俗的见识,在三教九流当中,有一定的面子。
「李大师傅,咱们以前是不是见过?」
在徐慧真把酒和小菜上上来的时候,片儿爷打量着李红兵,却是忍不住问道。
「是见过。」
李红兵闻言,直接点了点头,说道:「片儿爷,您之前在街上拉洋片的时候,我碰巧路过过,有时候还看见您给小孩讲评书和故事,听您唱过几句,可能您当时也留意到了我,所以对我有点印象,不过之前咱们并不认识。」
因为陈雪茹的缘故,李红兵没少往这边跑,再加上丰泽园就在这一带,而片儿爷又经常在街上拉洋片和讲评书故事,李红兵碰到是理所应当的事情,只是他并没有主动上前套近乎。
虽说片儿爷是小酒馆里的人物,但跟李红兵并未没有什麽关系,所以李红兵也不会因为这个,就对对方特殊对待。
「我说我怎麽想不起来呢,原来咱们之前真见过,还差点就认识了,这是缘分啊!」
发现还有这「渊源」,片儿爷忍不住激动,不由笑着说道。
同桌的牛爷见片儿爷这般攀交情,给他自己脸上贴金,却是无奈的摇了摇头。
「李大师傅,我有个问题,想要请教您,从您当初进入丰泽园到现在,仅用了三年时间,就从一名学徒成为掌勺大师傅,您是怎麽做到?」
牛爷的这句话刚落,原本还有些吵闹的小酒馆,瞬间就安静了下来,在场众人不由都停下了手中动作,想要听听李红兵怎麽回答。
对于这件事情,不止是牛爷,他们当中的不少人,都有着好奇。
如今作为郭友忠关门弟子的李红兵,在这一带和四九城厨子的圈子里面,也是个不折不扣的名人了。
他这三年的经历和成长,隐隐带着传奇性和一层神秘面纱,让不少人津津乐道。
「没什麽,人勤快一点,多听多看多琢磨,主要还是我师父用心教,我才能有那麽快的进步……」
李红兵自然没有什麽惊世之言出来,在众人看来惊才艳艳的他,却给出了这般平平无奇的回答,让不少人有些失望。
不过大家并不会觉得,李红兵没什麽本事,只是认为他是在谦虚。
面对李红兵的这个举动,牛爷没有说话,却是在暗暗点头,心里不由赞叹了起来。
李红兵在这麽年轻的年纪,取得了几乎不可能的成就,居然这麽沉稳谦逊,一点都不浮躁和飘飘然,真不愧是名师高徒。
(本章完)