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“猪皮是不值钱。可把猪皮处理到这么干净的是不是就我们一家？
把猪皮冻做成花的是不是也只我们一家？
大冬天还能有绿叶菜做猪皮冻的是不是更是只有我们一家？”
沈清棠三连问，问的高师傅默然。
沈清棠继续：“我们离开云客来可以换一家酒楼供货，无非就是量小点儿，但是卖价提上去我也不亏。
再大不了我就摆摊卖，十五文一斤，有的是人抢着排队。
过年了，谁家里不添点儿平时舍不得买的吃食？
最起码陈家小公子就得来排过队。”
高师傅轻叹摇头“难怪家里人不放心你一个怀着身孕的小娘子出来做买卖。看着文文静静，没想到是个牙尖嘴利不吃亏的性子！”
沈清棠暗暗松了口气，高师傅这是答应了。
万事开头难，最霸王的条款云客来都接受了，剩下的更好谈。
大概都是些保障沈家利益的要求。
一手交钱一手交货概不赊欠。
不管云客来酒楼生意如何，每日必须雷打不动以每斤十三文的价格购买一百斤猪皮冻。
在乙方，也就是沈清棠家的猪皮冻没有任何质量问题的前提下，如果云客来酒楼单方面提出解除契约，需得向沈清棠支付剩余应供猪皮冻的总金额。
……
拉拉杂杂，都是现代常见乙方合同条款。
高师傅听到最后已经麻木，强挤出来的微笑收了起来，没听完就吩咐小徒弟，“你带她到前头跟掌柜签契约，她怎么说就怎么办。
掌柜问就说我答应的。顺带把今天的猪皮冻钱给她结了。
后厨事还多着呢！你领完路赶紧回来干活。”
反正不过是点儿猪皮冻，能有几个钱？！
云客来赔的起。
话虽没听完，也知道小娘子只是想要个保障，又不是多夸张的要求。
小徒弟一脸震惊两眼迷茫。
震惊他师父居然这么好说话？
迷茫沈清棠说的他有点听不懂。
更记不住。
到了前厅，掌柜的也被沈清棠的“痴心妄想”惊住。
再三跟小徒弟确认，“你师傅当真答应她了？”
小徒弟连连点头，“对！我就在一旁听着的。你不信就去后厨问我师傅嘛！”
掌柜撇嘴，“就你师傅那狗脾气，我去了准被呲哒。他答应了就行。”
掌柜的念叨着拿过纸笔开始写契约。
契约一式两份。
掌柜盖上云客楼的徽章，沈清棠按的手印。
沈清棠吹干墨迹，把文书收好，交给跟在自己身后的李素问。
李素问小心地收进袖袋里。
掌柜的拿出一贯钱，又数出三百文给沈清棠。
沈清棠数了一遍钱，递给李素问，又转向掌柜问，“掌柜的，跟您打听个事。昨日我见领着伙计到沈岐之家里送过两桌席面。
我想问下，你还记得来订席面的人长什么模样吗？”
掌柜闻言怔了下，仔细瞄了沈清棠两眼，才恍然，“昨日.你也在沈家。不对……”
他说着低头重新看了一遍契约上的名字，“昨日那席面也有你一份。”
沈清棠点头，“对，所以才想打问一下，是谁送得席面。总要知道欠的是谁的人情，来日好还。”
掌柜点头。
人情往来，就是你来我往。
面上有些为难，“你说的有道理，可是我真不知道。他没留姓名。
身材适中，面容……”
掌柜的仔细回忆了下摇头，“他长相很普通。我干掌柜这么多年，迎来送往，多少有点见人不忘的本事，却还是记不住他的样貌。”