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沈清兰上次就听李素问说在边关全仰仗沈清棠，还以为李素问夸大其词，今日她才意识到她这个妹妹真的真的太厉害了。若有所思的笑道：“我好像有点能明白你为什么在边关能把生意做起来了。”
沈清棠眨眨眼，“是吧？你妹妹是不是特别厉害？”
沈清兰笑着朝沈清棠竖起拇指。
短短半个时辰，两栋一模一样的玻璃大棚搭建好且布置好。
沈清兰看着沈记的工人往玻璃屋一侧安装白色半透明的纱帘时，纳闷道：“大白天弄纱幔做什么？”
沈清棠指着对面的玻璃屋，“按照男左女右的原则，咱们站的这边应该是女席，那边是男席。
你也知道不管什么场合总有有些人能把宴会搞成相亲宴。
若是有人愿意看，就这么隔着玻璃看，不想看，便把纱帘拉上，不挡光但是可以遮挡对方的视线。”
沈清兰点头，“还是你想的周到。可是……”
她环目四顾，“这玻璃屋很新奇也很好看，可是魏国公府很大，并不缺院落和屋舍。
我们只是来不及准备酒菜，不是来不及准备宴客厅。你本不用这么麻烦。”
偌大的魏国公府还没落魄到没有招待宾客的房间。
府中几个大的宴会厅都已经收拾出来。
“我知道魏国公府里有院落有空置的房间可是没有时间呀！阿姐，你想，越是地位尊贵的人越需要单独伺候。单太子他们三个人就得摆一桌。有的宾客一家人家要分好几桌。若是按照默认的规矩，男女分别在不同的大宴会厅设席，一人一桌的话咱们就是不做一些花里胡哨的菜，做简单的炒菜，这么多桌的菜什么时候能炒出来？炒好的菜分盘都忙不过来。”沈清棠掰着手指头给沈清兰解释。
沈清兰点头。
就是如此，她婆母才宁愿被大家笑话也非要把准备酒菜的差事推给她。
明摆着是不可能完成的事。
“我弄的这个自助餐就是为了解决炒菜来不及的麻烦。”沈清棠笑着示意沈清兰看放吃食和酒水的棚子，“长条桌上从甜点、水果、烤肉、麻辣串等应有尽有。
谁饿了就去拿点吃的，坐在玻璃屋里聊聊天，喝喝茶或者喝喝酒都可以。
这期间厨子就有时间炒菜，炒菜不用分精致的小盘，直接大锅菜用铁盆盛了端上来，随时取用，先上个六到八样，吃完再换。期间盆底下还能加热，保证大家吃到的都是热菜。”
自助餐的优势不在于多好吃，而是品类足够多。
无论大人孩子都能在餐台上找到自己想吃的。
或主食或零食都可以。
沈清兰点点头。
沈清棠见沈清兰眉眼间的忧虑并未散去，问她：“阿姐可是还有顾虑？你直说就是。”
沈清兰抿了下唇，“你做的已经极好。最起码我做不到。可是你离京时尚且年幼，对京城一些情况不太了解。
有句话叫‘人以群分，物以类聚’你听过吧？来的宾客大都不是一条心。若是在小院子里他们各自找各自的亲戚、朋友聊天玩耍。
你这玻璃屋看着不小，若是装几百人则嫌拥挤了。”
更没有说体己话的空间。
“放心。我也想过这个问题。这里只是用餐区。餐食是随时更新的，不怕来早了等着，来晚了没得吃。
吃饱的人照样可以去魏国公府其他地方转转。我让甜品铺子准备好了足够多的甜点和零嘴，一会儿就送进各个院子，不妨碍他们边吃边聊。