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甜品店正是时下流行的网红店,顾七七翌日上班时间到达,角落靠窗的位置有个一身黑西服的女子。
“你好,是tina吗?我是seven。”顾七七礼貌地跟对方打招呼。
tina起身,个子很高,看上去精明干练:“你好,我是吕总派来的hr,跟您协商一下担任本店店长的事宜。”
“好的,您请讲。”
tina给顾七七看了合同,福利制度各方面都很规范。身为店长,是基本工资加绩效的,绩效根本每个月小店的营业额确定。
“我先试试看吧,不行的话不会耽误店里的。”顾七七自觉地签字并叮嘱。
tina临走前多盯着顾七七看了会儿,一副欲言又止的样子,最后只剩留下钥匙、一堆账目和上一任店长的办公笔记本电脑给顾七七。
顾七七安静坐在角落查看起资料,这家店从早上九点营业到晚上九点,两班倒,员工包食宿,当然只包一顿午餐或晚餐。店里主营业务是甜品,也卖奶茶果汁咖啡。员工底薪3000块,每月算提成,店长发工资。目前两个员工轮班倒,都是妹子。
顾七七看了眼小优和小冉的资料,大专生,刚毕业没多久,小优是魔都人,家隔了两个区,几乎不住店。小冉跟顾七七一个省,魔都生源,正值毕业实习期,上了晚班吃住都在店里。顾七七起身穿过甜品柜台,布帘子后面就是厨房,打开一个小门,是储物间和员工宿舍。环境很简单,一张床一个衣柜。
小优小冉会做店里各种饮料,至于甜品,每天开门前会有专人送来,限量供应。吕鉴新说过,他的餐厅请了位法国的甜品师,手艺一流。餐厅里的客人点的甜品都出自这位师傅之手,边角料就用来做甜品店的甜品,毕竟高档食材浪费了可惜,普通客人吃起来也是极美味的,每个蛋糕都是新鲜好吃、回味无穷的上品。
顾七七忽然觉得这家甜品店有种不受待见的感觉,难怪吕鉴新这么放心地交给她,还叮嘱她放心大胆去尝试。有吕鉴新这大财主撑腰,顾七七完全不必担心倒闭。
一个短头发的女孩走进来,看到顾七七,面露诧异。
顾七七主动走上前自我介绍:“你好,我是新来的店长seven,今后请多指教了。”
小优笑得有些尴尬:“应该是我说请多关照才对,新店长,我先去换衣服开工了。”
“你是小优吧?加油,我今天待店里看看资料,你随意,该干嘛干嘛。”顾七七说完,继续走到角落里。
店面并不大,大多数客人是打包带走的,买甜品的多,买饮料的少。店里只能一次容纳三桌客人,但最多只有一张桌子会被征用。顾七七打开前一位店长的笔记本,大概是历次修改的菜单、饮料制作方法、过去两年每个月的账目、营业员的资料……
顾七七认真过了一遍,发现经营这家店不赔本还是很容易的,想做好却不容易。来买甜品的多,可到下午四点就卖空了。来买饮料的少,饮料赚的钱比甜品高多了。顾七七很快发现了症结所在,唯一提升营业额的方式,是利用蛋糕来增加饮料的收入。
“亲爱的,你记得叮嘱小冉,把所有的蛋糕和饮料都留一小份放冰箱,我要尝尝看味道。”顾七七离开甜品店前,笑着跟小优道。
小优点头:“好的,您慢走。”
david约定的时间是晚上六点,顾七七五点半就到了餐厅。也不知是吕家的餐厅太多,还是外国友人偏爱吕家的餐饮,david挑选的日韩料理店又是吕鉴新家的产业。顾七七也不知道david想聊什么,反正她是毫无准备,一门心思都在裘念琛的事上。
olina刚下班,就看到一辆熟悉的车停门口,内心一片荒芜。david按了两下喇叭,示意olina上车。olina怕引起他人注意,乖乖坐在了副驾驶座上。david目的得逞,嘴角上扬,开着车带olina离开。
“我记得你家住附近?”
“是啊,难不成你想去我家坐坐?”olina还是住在当初跟裘念琛同居的公寓,只可惜她等了一个多月,也没能等到裘念琛再回来。
david笑了:“呵呵,我倒是想,可惜今晚有事。我让你上车就是想问问,欠我的准备什么时候还?”
olina神情有些难看:“你胃口未免太大了些,钱已经打给你了,还想怎样?”
“我呢,找黑客设定了一个程序,如果哪一天我出事了,三天没联系他,你和我的聊天记录啊,见面照片啊,往来账户金额啊就会发给调查vincent的单位。olina,别想跟我耍什么花样。你唯一的出路,是哄好我,让我心甘情愿为你付出一切。”david知道olina恨毒了vincent,才会匆忙找他合作,期间也没有任何防备,破绽百出。
olina好半天没说话,不知在想些什么。david还算绅士,送olina到家门口自动离开。olina望着david离去的方向,只觉心里堵得慌。这个david,早知道这么难缠,当初就是恨死裘念琛,也不能跟他合作。
david离六点差十分钟到达,看着顾七七一副岁月静好端坐的样子,笑着打招呼:“hello,seven。”
顾七七特意起身,客气地跟david握手:“你好,请坐。”
尽管顾七七一再强调饭量不大,david还是点了一堆,看上去十分有诚意。
“上次让你们破费了,今天选择了吕家的餐厅,我来买单。”
“啊,是你太客气,本是因为我不小心弄脏了你的衣服才相识的,结果你一直不肯接受道歉。”顾七七这话说出来自己都觉得虚伪。