阅读记录

第70章 真正的西餐大厨

一秒记住【顶点小说】 dingdian911.com,更新快,无弹窗!
     主菜的慢煮和牛肋排上桌时,香气扑鼻而来。
    记住首发网站域名??????????.??????
    肋排被煮得软烂脱骨,用刀轻轻一划就分开了,肉质鲜嫩多汁,搭配着黑松露酱汁,每一口都是极致的享受。香煎海鲈鱼则鲜嫩爽口,淋上柠檬汁,带着淡淡的清香。
    两人吃得不亦乐乎,期间又点了一瓶2004年的波尔多红酒——玛歌酒庄(ChateauMargaux)的,单宁柔和,果香浓郁,与和牛肋排堪称绝配。
    克拉拉喝了不少酒,脸颊泛起淡淡的红晕,眼神也变得更加明亮。她放下刀叉,看着李砚,突然问道:「布鲁斯,你当初为什麽选择来巴黎?而不是纽约或者伦敦,米兰?」
    李砚握着酒杯的手放了下来。
    「因为巴黎是时尚的发源地,是所有设计师的梦想之地,还有...相比于米兰纽约......我还是更喜欢巴黎这座城市。」
    ......
    半小时后,甜点时间到了。
    侍者推来一辆精致的甜点车,上面陈列着十馀种选择。克拉拉和李砚都点了柠檬挞。
    「我还以为你会选巧克力类的。」克拉拉调侃道。
    「偶尔需要一点酸味来平衡生活。」李砚微笑。
    就在他们享用甜点时,餐厅的气氛发生了变化。
    后厨的门被推开,一位穿着洁白厨师服丶身材高大的男子走了出来。他大约五十岁,头发整齐地向后梳,脸上带着温和但权威的微笑。
    「阿兰先生出来了。」邻桌有人低声说。
    阿兰·杜卡斯——法国美食界的传奇人物,今年已经拥有了11颗米其林星星的世界名厨——正缓缓走向餐厅中央。
    他在几桌前停留,与熟客交谈,询问菜品意见。
    整个餐厅的目光都追随着他,如同追随时装秀上的明星设计师。
    终于,他来到李砚和克拉拉的桌前。
    「晚上好。」他的声音低沉而富有磁性。
    「希望今晚的菜品能让二位满意。」
    克拉拉几乎立刻站了起来:「阿兰先生,这是我吃过最棒的一餐。
    特别是那道和牛肋排,松露的运用简直天才。」
    阿兰优雅地颔首:「谢谢您的赞美。克拉拉小姐,我看过《Vogue》为您拍摄的杂志,封面大片很吸引人。」
    克拉拉惊讶地睁大眼睛:「您看过杂志?」
    「美食与时尚有许多共通之处。」阿兰微笑道。
    「都关乎美感丶创意和对细节的执着。」他将目光转向李砚。
    「而您一定是布鲁斯·李,YSL的新星。您来巴黎之后令人印象深刻,我在《费加罗报》上看到了报导,设计的服饰也非常棒。」
    李砚起身与主厨握手:「很荣幸能得到您的认可,阿兰先生。
    您的料理很棒——每一道菜都像是一个完整的故事,有开头丶发展和结尾。」
    「这正是我的理念,」阿兰的眼睛亮了起来。
    「一顿完整的晚餐应该像一场戏剧,有起伏,有高潮,最后留给客人回味无穷的终曲。」他示意侍者。
    「请为这桌客人送两瓶我的特别收藏——1996年的滴金酒庄贵腐甜白,算是我对创意同行的一点敬意。」
    这番举动引起了周围客人的注意。
    能得到阿兰?杜卡斯亲自赠酒,在巴黎美食圈是一种殊荣。
    「您太客气了,阿兰先生。」李砚微笑着说道。
    「创意工作者应该互相支持。」阿兰杜卡斯认真地说。
    「尤其是在这个越来越同质化的时代。」
    ......
    收到酒后的李砚还是有点惊讶的。
    1996年的滴金酒庄(Chateaud'Yquem)贵腐甜白葡萄酒,是一款来自法国波尔多苏玳(Sauternes)产区的顶级甜白,被普遍认为是世界贵腐甜酒的极致代表。
    滴金酒庄(Chateaud'Yquem)是1855年苏玳官方评级中唯一的「超一级庄」(PremierCruSuperieur)。
    而1996年,是一个经典且公认的好年份。
    但是......其适饮期从2012年开始,可以持续到至少2060年。
    也就是说这瓶酒,等几年后喝最合适。
    ...
    「???天啦,布鲁斯李?真幸运。」
    「看来阿兰主厨遇到懂他的人了。」
    「布鲁斯李很帅啊,克拉拉是他对象吗?」
    「也许。」
    餐厅里的客人很多认出了李砚和克拉拉?阿隆索。
    他俩可以说算是这几天,巴黎最火的两个人。
    ......
    侍者举着徕卡M8的黑色机身走过来时,克拉拉几乎是立刻挽住了李砚的胳膊,指尖还不忘拽了拽他的西装袖口。
    「快,笑一点嘛,」她用只有两人能听见的声音嘀咕。
    李砚配合地扬起嘴角,左手自然搭在克拉拉的椅背上,右手搭在阿兰?杜卡斯肩膀。
    「靠近一点,三位。」侍者举着相机后退半步。
    「对,就是这样——Cheese!」
    快门咔嚓一声,胶片的质感让画面瞬间有了年代感。
    克拉拉迫不及待地凑过去看相机屏幕,手指点着屏幕里的自己:「天呐,我这腮红是不是太浓了?像偷喝了一瓶红酒似的。」
    「本来就喝了半瓶,没关系,不像猴子屁股。」李砚低声调侃。
    阿兰?杜卡斯被两人的打趣逗笑,轻松的笑声在安静的餐厅里格外悦耳:「年轻人的活力,比我的松露酱汁还动人。」他转头吩咐侍者。
    「照片洗出来后,麻烦送到两位的住处。」
    他目光落在那两瓶还没开封的滴金酒庄甜白上。
    「1996年的Yquem,要等2012年才到最佳适饮期,到时候记得来告诉我口感——我很期待创意同行的品鉴。」
    「一定!」李砚点头。
    「到时候我们带一瓶来餐厅,配您的鹅肝一起喝,怎麽样?」
    「那我可要提前预留最好的座位。对了,布鲁斯李,这是我的名片......」
    阿兰?杜卡斯优雅地颔首,与两人再次握手道别,转身时白色的厨师服下摆扫过地板,引来一阵低低的赞叹声。
    他刚走远,邻桌一个穿着香槟色礼服的女士就忍不住凑过来,声音里满是羡慕:「克拉拉小姐,布鲁斯?李,能得到阿兰先生的赠酒,你们也太幸运了吧!」
    「主要是阿兰先生的菜太好吃了。」克拉拉笑着回应,顺手拿起桌上的红酒杯抿了一口。
    「尤其是那道和牛肋排,我刚才差点把骨头都嚼了——说真的,您可以试试?」
    女士被她的直白逗笑:「早就点了,杂志封面很美丽,那套衣服很适合你。」
    ......
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 火影:弄假成真,开局大筒木之体 修仙:我有一枚桃花道果 我让高阳扶墙,高阳为我痴狂 我不是戏神 从女子监狱走出后,全球震惊 你越信我越真 六道轮回塔 官路扶摇 别胡说,我这是人皇幡 末世:我的女人有亿点强 谁教他这么修仙的? 全民巨鱼求生:我能听到巨鱼心声 一剑霸天 南疆炼蛊三十载,世人敬我如敬神 玄鉴仙族 孽徒你无敌了,下山祸害师姐去吧 聚宝仙盆 乡村神医好快活 灵墟,剑棺,瞎剑客