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“这里火候不对,加大点火力。”
“吊汤的时候动作一定要快,动作慢了汤的浮渣就会变多,这点还需要我跟你说吗!”
“多看着点火候,火候最重要的,佛跳墙可以说都不需要怎么扫汤,控制火候才是吊汤成功与否的根本。”
“佛跳墙的汤底分为两个部分,前半部分主要是做汤,猛火熬制之后在转文火慢慢熬制,这样才能够将汤里面的精华激发出来!这点你要记住了!”“这里火候不对,加大点火力。”
“吊汤的时候动作一定要快,动作慢了汤的浮渣就会变多,这点还需要我跟你说吗!”
“多看着点火候,火候最重要的,佛跳墙可以说都不需要怎么扫汤,控制火候才是吊汤成功与否的根本。”
“佛跳墙的汤底分为两个部分,前半部分主要是做汤,猛火熬制之后在转文火慢慢熬制,这样才能够将汤里面的精华激发出来!这点你要记住了!”“这里火候不对,加大点火力。”
“吊汤的时候动作一定要快,动作慢了汤的浮渣就会变多,这点还需要我跟你说吗!”
“多看着点火候,火候最重要的,佛跳墙可以说都不需要怎么扫汤,控制火候才是吊汤成功与否的根本。”
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“吊汤的时候动作一定要快,动作慢了汤的浮渣就会变多,这点还需要我跟你说吗!”
“多看着点火候,火候最重要的,佛跳墙可以说都不需要怎么扫汤,控制火候才是吊汤成功与否的根本。”
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“多看着点火候,火候最重要的,佛跳墙可以说都不需要怎么扫汤,控制火候才是吊汤成功与否的根本。”
“佛跳墙的汤底分为两个部分,前半部分主要是做汤,猛火熬制之后在转文火慢慢熬制,这样才能够将汤里面的精华激发出来!这点你要记住了!”“这里火候不对,加大点火力。”
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