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牛氏切的萝卜可以，肉也比几个学徒强，算是他们几个里面的可塑之才了。
于是方怀信跟她一商量，让他回去管家，牛氏在这儿跟着学。
别说，她往那儿一站，几个学徒都不敢乱来了。
光一个腰都快顶他们四个的了，手臂也粗的吓人，手里拎着菜刀，一言不合就把菜刀往砧板上一扎，把几个人吓的瑟瑟发抖。
都不用方青宁多话，一个比一个勤快。
勤奋还是出点成绩的，日夜苦练，三天后，终于能把萝卜切成丁了，虽然慢了点，但四个人切，一个时辰仍然能切出不少。
而牛氏则主要攻克肉。
她愿学，方青宁也不计前嫌的教，反而让牛氏有些不好意思。
青宁是叫不出口的，但也没再死丫头臭丫头乱嚷，实在扭不过去，就叫一声丫头。
半个月时间，也是眨眼而逝。
厨师都不太熟练，但基本也能操作了，面馆便正式开业。
开业当天，方青宁也在店里，亲自看着他们和面，擀面条，做臊子。
还去前面照顾了会儿生意。
石头镇很多人都认识方青宁，尤其是集市上的。
看到她在这个铺子帮忙，出于好奇也进来尝一尝。
方青宁做出来的东西，就怕别人尝。
你不吃不理，那也就算了，只要忍不住尝一口，那人就走不了，不吃饱是不会挪窝的。
所以头一天的生意好到不行，临时抽调过来帮忙端盘子的田氏，累到哭爹喊娘，直嚷着胳膊腿要断了。
可晚上算帐的时候，看着柜台里面“哗哗”响的钱，两只眼睛又眯成了线。
三天，一天比一天钱多，吃的人一传十，十传百地过来。
一时间倒是把别的面馆的生意都支了起来，但方青宁知道，只不过是暂时的，过上一段时间，就会恢复到一个平稳的阶段。
不过以着现在面馆的情况来看，应该也不会太差。
于是三天后，她把方怀信方怀明，及牛氏田氏都叫来，正式说合约的事。
四个人都赚了钱，喜的眉开眼笑，过去看到方青宁就瞪眼的样子，如今也变了。
尤其是方怀明和田氏，一口一个“闺女”叫的比亲生的还亲生。
方青宁却没太接他们的茬，只道：“我已经如约教会了你们，现在看来生意也很好，以后经营，全靠个人，是也不是？”
方怀明：“是是是，青宁说的都对。”
方青宁不理他们，看着方怀信和牛氏。
两人也点了点头，不过牛氏还是心眼多一些，问道：“会不会他们来吃面，都是看你的面子，你不来了，他们就不吃了？”
方青宁笑了：“你这说的我的面子也太大了，不过是村里的一个小丫头而已，如果面不好吃，别人的钱不是钱啊，为啥要白花到这里来？”
这话一半说他们以前欺负她，一半又说了现在的面馆，倒是把牛氏堵的没话说。
方青宁把合约拿出来：“这合约就算完成了，你们是继续留着，还是毁了去。”
其实没多大意义，她说出来，不过是试试他们的态度罢了。
果然，方怀信和牛氏犹豫着说：“都做完了，好像也没什么用，毁了就毁了吧。”
方怀明却是眼珠子一转道：“既然留不留都没用，那还管他做什么，好好开面馆就行了。”逸云中文 .yiyuzw.
方青宁也不再提，笑着把合约也收了起来。
事情到此就告一段落，方青宁也明确告知，从第二天开始她就不再来铺子里了。
而且当天下午，她就去悦来客栈收拾衣物，早早步行回了方家村。
不过第二天，村里有人去集上，回来说，方怀信他们的生意，火爆的不行。
面都做不过来，门口等着吃的人，队都排出去老长。
方青宁却是没功夫管他们了，开始筹划去东陇县的事。
她这次回来的时间很长，家里的大小事倒都安排开了，但东陇县那边也是大事，必须得过去看看了。
而且这次方子辰去的时间也长，已经有好几天没回来了。
方青宁没跑东陇的这段时间里，他自己跑过好几趟，基本除了路上两天，他在那边都是三天就回。
这次差不多五天，还没消息，方青宁便有些担心。
她从石头镇回去以后，连衣服包都没解，又打点了一些蜜饯，晒干的野菜之类，都装好。
就等方子辰一回来，马上就再去一趟。
中间又隔了一天，差不多到了六天的头上，方子辰赶着马车才进村。
方青宁已经急的在村口等他了，心里想着要是再不回来，她就自己雇辆马车去。
老远看见他的马车回来，忙着迎上去：“子辰哥，这次怎么去了这么多天，可是有什么事？”
方子辰赶紧勒住马，从车上跳下来，咽了几下口水，才重重“嗯”了一声。
方青宁忙问：“出什么事了，你别慌，慢慢说？”
她脑子里已经飞快在想东陇县里可能出的事。
最有可能的就是万金宝家里，他那两个夫人，说掐就掐，难免不会拿她的方子说事？
其次就是宁进才那边。
他初到东陇县，毕竟扎根不稳，生意好了容易惹人眼红也是有的。
裴记应该没事，他们是皇商，哪个不长眼的也不会往他们那儿碰。
正想到这里，心里猛然一跳，就听到方子辰说。
“是方志他们出事了。”
方青宁的脸色顿时一白，手也抓住了方子辰的胳膊：“他们？他们在学堂里能出什么事？”
两人连家都没回，站在村口就说了起来。
方良方志顾鸣三人，从小山沟里出去，在东陇县里读私塾。
方青宁本来是一番好意，一来让他们出去长长见识，见见世面，二来也是想着私塾里的先生，教的会更全面一些。
这个年代，还是三文八股占大比，他们想出人头低，只能学这些。
可是，那私塾里除了他们三个，大部分都是东陇县里的孩子。
而且很多还是有钱有势人家的孩子。
这些孩子从小眼有所见，耳有所闻，仗势欺人，瞧不起穷僻壤地方的孩子，也是常有的事。
刚开始方良他们都以忍让为先。
他们都是带着阿姐殷切希望去读书的，不想因为这点小事，就让阿姐失望，还毁了前程。
可他们的忍让，并未换来收敛，反而让那些人，越来越欺人太甚。