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第45章 腌制羊肉

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     小篱自从上次拿回来了羊腿,就一直琢磨着怎么腌制一下。
    羊肉是特别温补的东西,尤其是在这样的苦寒之地,更是滋补的上好佳品。
    镇子里面的酒楼总是不伐有钱人的,只要做的好吃,一定会有很多客人。
    家里的调料也不是很多,最多的就数在云奶奶家拿过来的干辣椒了。
    小篱把羊腿都涂上食盐,在上面用刀拦了几道刀花,把买过来的调料统统的放上去,放在大盆里面。
    最主要的还是洋葱,没有大颗的洋葱去除腥味,肯定是不行的,
    小篱又去了一趟隔壁陈大妈的家里,借了几颗洋葱过来,先用着,等过俩天去集镇上的时候,再买些回来。
    小篱想着。
    “叩叩叩”小篱轻声扣着门。
    “来啦来拉,这又是谁呀,天天来我家敲门。”陈大妈絮叨的声音由远及近。
    上次来的时候还是胆战心惊的,这次听着陈大妈的絮叨,心里竟然舒服的紧。
    陈大妈就是这样刀子嘴豆腐心,听起来还以为是怎样一个刁蛮的人呢,一接触才知道其实是一个很热心的人。
    “吱呀“随着大门打开,陈大妈的胖脸挤了出来。
    ”陈生家里的,快进来。“说完一把就把小篱拽进了院子里。
    ”陈大妈,我是来看看你家有洋葱没,想借俩颗洋葱。“小篱笑着说道。
    “有啊,你等着我给你拿,你要做什么呀”陈大妈有点好奇。
    洋葱这种辛辣的东西,平时吃的人是比较少的,本来洋葱也并不是他们本来的物种。
    这个是大鼻子国家产的,时不时会过来换东西,便宜的紧,一袋子食盐就可以换一大袋子的洋葱。
    这可高兴坏了小篱,还担心找不到圆葱,如此廉价的物品,看来以后只要打开羊肉的销路,就不用担心基本的生活问题了。
    小篱取了圆葱要走,陈大妈拦住了她:“陈生家里的,你来我菜园子里面,现在很多菜秧子都大了。”
    “我家院子里面也种不开,不如你摘出来拿了去,入冬之前就算长的不是特别的大,也是可以过冬啊。”
    陈大妈不由分说拉着小篱进了菜园子,小篱多多少少有些不好意思,一直都在陈大妈家里拿东西。
    现在连菜秧子都要拔走了。
    陈大妈似乎看出了小篱的心思:“孩子,你不知道菜秧子长大了就需要见苗吗?”
    “菜园子就那么大点的地方,种的时候怕是菜苗出不齐,所以要多种些,等着现在菜秧子长大了,就需要把小的,长的不整齐的,或者太大的都拔了去。”
    不然菜秧子太多了,很多吸收不到养分,到最后一个都长不好,你来拔,也算是帮我的忙了。
    陈大妈絮絮叨叨的说着,下巴上的肉都跟着颤抖。
    “谢谢大妈了,我挑些回家种到院子里面,不然这个冬天还不知道怎么过去。”
    小篱买回来那么多的米面,还算是心里有了一点底,再提到度过这个冬天,终于不再是一脸的愁容了。
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