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第1697章76斤3两的赤嘴鳘(第1/2页)
“龙老板的力气真大，难怪能把这条大家伙遛得没了力气。”
游艇驾驶员竖起了大拇指，真心佩服道。
“这才哪跟哪啊？我龙哥……咳咳，厉害着呢！”
陈伟豪觉得与有荣焉，拍了拍游艇驾驶员的肩膀，正要大夸特夸一番。
然后就被张小龙用眼神制止了。
“阿豪，你快帮我看看，这是什么鱼啊？”
“龙哥，这是赤嘴鳘鱼。”
“哦，原来这就是赤嘴鳘鱼，你们这附近的海里，有很多这样的鱼吗？”
张小龙觉得有些意外，急忙又追问了一句。
“赤嘴鳘鱼很多的，但都是20斤以下的，三四十斤的赤嘴鳘就不多见了。”
陈伟豪说着，整个人躺在了甲板上，跟那条赤嘴鳘比起了身体长度来。
“陈老板说得对，三十多斤的赤嘴鳘鱼，就被很多海味酒楼争抢了，更别说龙老板这条超大靓货了。”
游艇驾驶员羡慕地看着那条赤嘴鳘，眼睛甚至都有些放光了。
“你刚才不是说了嘛，上次有老板钓到了50多斤的赤嘴鳘，那条鱼最后卖了多少钱？”
张小龙心中一阵暗爽。
既然30斤以上的赤嘴鳘鱼都很少了。
那自己空间里的那群赤嘴鳘鱼，全都是70斤左右的，岂不是就更少了吗？
“那位老板不卖的，自己把鱼拿回家去了。他说是要把鱼胶取出来，晾干之后收藏起来。”
“哦……那我这条赤嘴鳘鱼，大概能卖多少钱？”
“龙老板，游艇上备了秤的，我先称一下鱼的重量吧！”
十多分钟后。
“天呐，76斤3两重的赤嘴鳘，这要是拿到大酒楼去，岂不是要卖个天价？”
游艇驾驶员看着秤上的秤花，嘴巴张得老大。
“龙哥这条鱼是母的，价格可能要低不少。”
陈伟豪从甲板上爬了起来，有些惋惜的说道。
“阿豪，你怎么看出来是母鱼的？”
张小龙诧异地看了看陈伟豪，又看了看甲板上的赤嘴鳘，好奇的问道。
“这很好辨认的，龙哥你看这鱼的肚子是不是圆鼓鼓的？鱼身也比较短？”
“唔……确实有点比例不协调，头大身子短，身形宽胖，肚子也比较肥大。”
张小龙打量了一下这条母鱼，又用意念之力，看了看空间里的那群赤嘴鳘。
很容易就找到了一条身形瘦长，比例协调，头部也显得尖窄的公赤嘴鳘鱼。
一整群赤嘴鳘鱼里，公母两种鱼都有。
按照陈伟豪说的特点，确实是一眼就能分辨出它们的性别了。
“那为什么母赤嘴鳘的价格，就要低不少呢？”
“龙大哥，这就是花胶的原因了……”
苏茵茵早已回过神来，听了张小龙的问题后，便认真解释了起来。
原来公赤嘴鳘鱼的花胶比较厚实，而且整块花胶油脂极少，晾干后缩水少。
同等重量的公、母两种赤嘴鳘湿胶，晾干之后的公赤嘴鳘胶，要比母赤嘴鳘胶重三成多，甚至是四成以上。
此外，公赤嘴鳘胶久炖不化，口感爽脆不黏腻。
不像母赤嘴鳘胶，因为比较薄的原因，炖的时间久了后，就会化开到汤汁里，而且口感是偏软糯的。
这些都还是次要的原因。
最最重要的一点、同时也是起到了决定性作用的一点——
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那便是公赤嘴鳘胶的药用价值和营养价值，远远高于母赤嘴鳘胶。
原因则是母赤嘴鳘鱼的养分，大部分都供养给了鱼籽，用于繁殖后代了。
而公赤嘴鳘鱼则没有这样的巨大消耗，鱼鳔获得的养分也就更多。
所以，它们的鱼鳔长得也厚实，晾干后的干花胶也更大更重。
“龙大哥，母赤嘴鳘鱼的鱼胶虽然不如公赤嘴鳘鱼的好，但也不是一无是处的。日常煲汤的时候，还是有很多人会用到的。”
苏茵茵详细解释完后，又担心龙大哥心情会受影响，便急忙补充说道。
“茵茵，那你知不知道——大赤嘴鳘鱼为什么很难被钓到啊？”
张小龙其实不在乎这个。
刚才分辨赤嘴鳘鱼公母的时候，他粗略看了一下，空间里的赤嘴鳘鱼群中，公鱼的数量明显比母鱼的数量多。
“我听人说大赤嘴鳘多数是在深海活动，尤其是公赤嘴鳘鱼，几乎很少来浅海区域的。所以就很少有人会钓到大型的赤嘴鳘。”
“哦，原来是这样……那么你们知道这一条赤嘴鳘能卖多少钱啊？”
张小龙轻哦了一声，看了三人一眼道。
“龙老板，我看这鱼至少也能卖400块钱。要是遇到大老板的话，500块钱也是有可能的。”
游艇驾驶员估了一个价格。
“龙哥，他说的价格还是很公道的，母赤嘴鳘的花胶虽然不如公的，但是你这条鱼大啊，所以不是便宜货。”
陈伟豪也附和了一句。
“是啊，龙大哥，只是相对于公赤嘴鳘来说，它的价格才能算是便宜的。”
三人你一言我一语，耐心解释着价格的事情。
“哈哈哈，四五百块钱一条鱼的价格，已经相当不便宜了，我还是非常满意的。不过还是要谢谢你们的好意。”
张小龙朝三人笑了笑，然后看了看天色说道：
“时间不早了，咱们回港吧！”
刚才上了一条大货，已经惊了窝，短时间内，这片海域不会再有鱼来了。
所以没有了继续留下来的必要。
否则就是在浪费时间。
三人都没有意见，游艇便再一次启动，朝着回来的路开去。
这一次海钓的收获很是丰盛，不但钓到了几十条大型赤嘴鳘鱼，还了解了赤嘴鳘鱼的相关情况。
回去的路上，张小龙也没有放弃点滴时间。
他从苏茵茵、陈伟豪那里，又详细了解了如何晾晒鱼肚。
如何用公、母两种花胶煲汤，以及除了煲汤之外，还能做什么样的菜品等等。
下了游艇，回到车上的时候，已经是五点多了。
“龙大哥，要不……晚上去我家吃饭吧？”
苏茵茵鼓足勇气，提出了邀请。
“实在是不好意思了，茵茵，我一会儿还有事情要办，下次有机会再去打扰你吧！”
张小龙想了想，还是委婉地拒绝了。
“哦……那我送你回厂里吧！”
尽管心中很是失望，但苏茵茵还是笑着说道。
“咳咳……茵茵，我就不回厂里了。”
张小龙计划好了，等会儿不吃晚饭，先去商店里逛一逛，买点冰糖等物资。
然后找到机会后，直接飞回辽北省老家。