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第513章

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     “......”
    陈阳无语的白了她一眼:“你这话说的,好像我什么时候不好似的!”
    两人之间的拌嘴都是家常便饭一样,倒也很有情趣。
    因为今天就能完工,所以陈阳就决定不回去了,毕竟明天就要正式制作腊肉,来回跑就纯属是浪费时间了。
    江月也是一样不打算走,她惦记的是能早点吃到腊肉。
    等到了第二天早上,阿娟在八点多就把猪肉给送到了。
    而且还是她亲自开着一辆四轮车给送到的山脚下。
    整扇整扇的猪肉被送进厂房,阿娟也跟着进去参观了一下,随后咂咂舌:“你小子可以啊,这才几天就弄出这么大个地方!”
    陈阳听了有些纳闷:“你怎么知道的这么清楚啊?”
    “因为我娘家就是这里啊!”
    阿娟疑惑的看着他:“这事没跟你说过?”
    陈阳摇头:“没有。”
    “没有算了。”
    阿娟摆摆手,看看那些正在分割猪肉的工人,于是快步上前挨个打起了招呼。
    这些都是宋家庄本村的人,割肉算不上什么体力活,所以陈阳干脆就地招聘,请了他们过来帮忙的。
    一看阿娟跟谁都熟悉,陈阳这才知道她所言非虚。
    同时也明白过来,为什么那天在她家一听自己的名字,她就没了敌意。
    猪肉分割成长条,剩下的脊骨排骨什么的被装箱打包,又给重新送到了山下。
    这些东西也不会浪费,直接送到苏玉的酒店跟安家菜馆,不管是炖汤还是做菜,都能够用的上。
    陈阳这边留下的都是纯肉,切成一条条的挂在钩子上抹好了盐巴,然后就送进了熏制车间。
    江月全程跟着,到了这一步之后,忍不住问道:“是不是熏完了之后就能吃了啊?”
    “不行,那样口感还不够。”
    陈阳摇摇头:“熏完之后还要风干几天,才会有那种油汪汪半透明的状态,口感也更有弹性!”
    “还要等几天啊?”
    江月一下瞪圆了眼睛:“那你不早说,我都打算等下大吃几块了!”
    “看把你馋的。”
    陈阳笑了笑,接着道:“再等个几天吧,到时候肯定给你管够!”
    这熏制就要花费一天时间,耗费的地龙根倒是没有多少,大棚里不断生长的那些是足够用的。
    经过一天一夜后,第二天天不亮,那些被熏得颜色发黄的猪肉被送出车间,到了外面的空地上。
    风干也是很重要的一步,去除多余的水分,阳光暴晒也能加速肉质变得紧实。
    江月还是有点馋,看着那一条条的腊肉,抽了抽鼻子:“怎么现在就闻到香味了呢?”
    陈阳一脸无语的苦笑道:“你捏一下,现在还是软软的呢,切片都不好切啊!”
    “好吧!”
    江月无缘无故的就白了他一眼,也不知道在气什么。
    这时候一旁的柳青青笑道:“其实,现在也不是不能吃了,可以炖在菜里面了。”
    “哦?”
    江月一听来了兴趣:“真的吗?也跟腊肉一个味道吗?”
    “不是的,肯定是另外一种滋味,但我相信也错不了。”柳青青笑道。
    江月听了就看向陈阳,虽然什么都没说,但好像已经什么都说了。
    于是他就只好无奈的取下两条腊肉:“这样吧,炖菜等会让华子安排,我先给你烤两块试试滋味得了。”
    “好啊!”
    江月顿时两眼放光!
    柳青青一听也是来了兴趣:“怎么烤?”
    “你俩别闲着,先去给我找点木柴,最好要大块实木。”陈阳说道。
    “捡柴我最喜欢了!”
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