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第4章：幸愿小笼包(第1/2页)
天蒙蒙亮，清河坊的运河桥上就已经全是摊子了。
这里是淮州官府划分出来的早市一条街，只在卯时开放。
早点吃食一应俱全。
上至富家公子、书香子弟，会差人来买换换口味。
下至府衙小吏、市井百姓，也能找到实惠管饱的吃食。
就在这一片混杂的烟火气中，忽然飘出了一股极其干净的草木香气。
淡淡甜意，像是春林里的一阵风，清清爽爽地直往人们的鼻子里钻。
不少人顿住脚步，循着香味望去。
只见桥最末端的摊子上，垒着一层层小竹蒸屉，白雾腾腾往上涌。
忽然，一只纤细白嫩的手探了出来，轻轻揭开最上面那层盖子。
清润的槐花香瞬间四散开来，依稀可以看到一个窈窕佳人立于白雾中。
摊子的招牌上写着几个大字：幸愿小笼包。
几个正在吃蜜饯蒸团、喝羊汤的人闻到后，越发觉得满口黏腻。
顿时没了胃口。
但看这个摊子是新来的，还用的是那种小蒸屉。
也不知小笼包是何物，一时间都在观望。
不多时，一个提着食盒的小厮匆匆路过的小厮，闻到一股极其独特的香味后，脚步一顿，折返了回来。
一眼便锁定了幸愿小笼包的摊子。
凑近些后，槐花香混着竹屉的面香扑面而来，让他怎么都迈不动脚。
看着屉中小巧玲珑的包子，又看那比寻常包子铺小上一圈的蒸屉，不由好奇询问：
“老板，你这包子做得倒是精致，竟然用的是小竹笼，不知是怎么卖的？”
温禧闻言轻笑，伸手轻轻掀开盖子。
“客官说笑了，我这小笼包并不是什么稀罕物。
槐花猪肉馅，二十文一屉；槐花鸡蛋馅，十六文一屉。”
这么贵？
而且一屉里面就只有十个，根本填不饱肚子。
小厮一听便面露难色，挠了挠头道：
“您这小笼包闻着虽香，但未免太贵了些，我是府里负责采买早膳的。
您若是让让利，往后我便常来光顾。”
温禧见他口水都快要流出来了，便笑着应道：
“罢了，今日小店新开张，所有顾客都只取八成！”
小厮一听立马高兴了。
“使得！使得！给我来两笼。
槐花鸡蛋得在这里吃，猪肉的打包回去，给府上老爷尝尝鲜。”
“好嘞！”
小厮刚在小桌边坐定，一屉槐花鸡蛋馅的小笼包就端上了桌。
竹屉还带着温烫，白雾扑在脸上，熨得他心里暖乎乎的。
小包子们各个圆润饱满。
莹白透亮的面皮微微浸润着菜汁，隐约能够看见交错的鸡蛋碎和槐花。
泛着诱人的光泽。
小厮迫不及待地搓了搓手，刚要捏起一个送进嘴里，便被温禧轻声拦了下来。
“客官且慢。”
小厮疑惑抬眼，只见老板指了指方桌的中间，上面摆着两只小巧的陶罐。
“若客官口重，不妨试试蘸米醋或者茱萸酱，解腻爽口、辛香提鲜。”
小厮闻言很是好奇，取过方桌上的小碟放置一旁，决定先尝尝原味。
迫不及待夹起一个送进嘴里。
烫烫烫烫烫！
下意识放满了咀嚼的动作。
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外皮软乎乎的，软糯适口。
槐花的清甜率先在舌尖漫开，水润多汁，带着天然的草木鲜香。
鸡蛋碎滑嫩细腻，咸香温润，与槐花的香甜巧妙融合。
吃完一口后，舌尖还残留着淡淡的葱花和香油的微香，衬得包子愈发爽口。
小厮不可置信地抿了抿嘴里残留的香味。
忍不住低呼一声，“这也太好吃了吧——”
顺手将原本提着的食盒往外扒拉了一下。
嫌弃意味甚明！
接着又是两个包子下肚，便吃便摇头晃脑。
意犹未尽时，才想起老板刚才说的蘸料。
取过小碟，先蘸了点米醋，又蘸上茱萸酱，轻轻咬下第四个。
一口下去，滋味顿时变了。
槐花的清和鸡蛋的鲜，被米醋衬得口感一下子就丰富了起来。
茱萸酱微辣醒神，提鲜开胃。
不知不觉间，一屉小笼包就都吃完了。
小厮长长呼出一口气。
只觉得，此生无憾了！
见他吃得这么舒服，周围本就蠢蠢欲动的人很快就涌了上来。
“小哥，这用小竹笼蒸出来的包子，当真这般好吃？”
回忆起刚才的味道，小厮忍不住砸吧砸吧嘴，忙不迭地摇了摇头。
“不是一般的好吃，是特别特别好吃！
皮薄多汁、油润清鲜，原味就已经很好吃了，再蘸上老板的秘制茱萸酱就更绝了！”
顿了顿，补充道：
“比御珍楼的包子还要美味！”
这夸张的语气，让他们都有些不敢相信。
“小哥，你莫不是跟我开玩笑呢吧，再怎么好吃，怎么可能比得过御珍楼？”
“是啊，那可是御珍楼，天下第一厨！”
小厮心里想着自家主子平时的模样，故作高深地晃了晃脑袋。
“盛名之下，未必适口；小店之中，反有真味。”
那人愣了愣，随即撇了撇嘴。
“啥玩意儿文绉绉的，老板，给我来一份槐花鸡蛋馅儿的，打包。”
“我要槐花猪肉的，在这里吃！”
温禧也被小厮的话给逗笑了，拿出一屉用专门包食物的油纸裹好，外头又包了一层粗麻纸，拿细绳捆作一提，齐整利落递到小厮面前。
小厮拿到手后，讪讪拨了拨鼻尖。
意识到自己必须得走了，主子还在府里等着自己带早食回去呢。
心里竟生出几分不舍。
偏偏这个时候，耳边传来了其他食客被惊讶到的轻呼。
“我虽然没有吃过什么劳什子御珍楼，但是我活了这么多年，第一次吃到这么好吃的小、小笼包！”
“鲜极！鲜极！世间竟有此等美味！”
“此味只应天上有，怕是那宫里贵族吃的，也没有这个好吃吧！”
说话的同时，还伴随着满足的叹息。
小厮强压下心头想要再来一份的悸动。
毕竟！
荷包顶不住！
缓缓往外挪，一步一回头。
难道！
就要这样离美味小笼包远去了嘛？
不——
绝对不可以——
小厮咬咬牙，转身跑了回去，从荷包里拿出十六个铜板递给温禧，“老板，再打包一份！”