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之后几天，天气一直阴晴不定的。早上还出了太阳，到了中午就是一阵雨。如此反反复复，其余的事也没法儿干。
叶氏去镇上接了些绣活儿回来做，算是挣点儿钱补贴家用，也算是为了打发时间。李锦书知道长时间绣东西对眼睛不好，本来不同意她做的，但是最终还是被叶氏说服了。
怎么说她也是个成年人，所以也就没有再多言。没事儿可做，李锦书干脆钻进厨房研究吃的。家里最多的就是玉米，因此她就开始打起了玉米的主意。
在现代，吃鲜玉米的人很多，但是吃干玉米的人却没有多少。好在把玉米磨成粉，还是能做出不少美食，所以研究这个也不算太为难李锦书。
不过做来做去，她也只能做出个窝窝头、玉米馒头、玉米发糕之类的东西。这些夏国人都会做，所以根本算不上新鲜，要想拿出去卖钱也卖不了多少。
就在这愁眉不展的时候，李锦书突然灵机一动想到了一种现代小零食——爆米花。这种甜味儿的膨化食品可是现代人的最爱，而且做起来也不难。
不过……她也知道，似乎做爆米花需要用到的玉米粒不是普通的玉米粒，不晓得这夏国的玉米能不能行。
虽然不确定，但总是要试一试才能弄清楚嘛。李锦书准备好材料就开始干起来。
她以前工作之余，总是喜欢做一些吃的打发时间，所以也做过爆米花。这儿没有黄油，她就用菜油代替。按照自己从前的经验开始制作。
第一次没有把控好油温，所以没有成功把玉米爆成花。但是有几粒玉米开了个雪白的小口，这让李锦书看到了希望。
反复试了几次之后，她找到了最佳温度，总算是成功把玉米变成了玉米花。然而放糖的时间没有把控好，所以最后出锅的爆米花有点糊了，看上去也黑黑的，吃起来也带了点儿苦味。
不过爆米花的味道还是有的，李锦书当即就兴奋地跳了起来。
最后一次尝试，她终于成功地做出了爆米花。比起现代的爆米花，味道上还是有一丝细微的差别，但吃起来的口感倒是一模一样。
没想到用夏国的玉米，居然成功做出了现代的爆米花。李锦书高兴地端着这些膨化食品让叶氏和赵回品尝。叶氏尝了一颗，忍不住连连点头。赵回也难得开口说道：“好吃。”
李锦书看着面前这一碗爆米花，仿佛已经看到了白花花的银子，整个人笑得都合不拢嘴了。新的生意就这么定下来了。
因为之前卖螺蛳的事，母女俩已经成了镇上的“名人”了。虽然不至于到家喻户晓的地步，但只要她们把摊点往菜市场这么一摆，自然就会引来不少客人。
爆米花就算不加热也不会影响味道，所以李锦书干脆就在家把东西做好了，这才背到镇上去卖。趁赶集的时候，母女俩加上赵回一人背了一大袋，坐车赶到明阳镇卖爆米花。
明阳镇的人以前哪见过这种小吃啊，听说是玉米做的，所以尝了之后立刻就要掏钱买。
镇上的玉米卖三文钱一斤，而一斤玉米就能做十五份爆米花，因此李锦书给爆米花的定价也就两文钱一包。膨化的一包爆米花看起来很多，所以旁人买起来也不觉得吃亏。。
除去玉米、油、糖的成本，这生意简直稳赚不赔！