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掌柜的也摸爬滚打了这么多年，自然知道叶卿宁说的话是什么意思，连连点头说道：“小姐的意思我都明白，一会儿便把东西给了小姐。”
“咱们这铺子也算是在一个好位置，这生意为何不兴隆，掌柜的可有想过？”
叶卿宁如今也算是问了掌柜的一个最重要的问题。
如今这铺子本就是入不敷出，也全都是靠着江氏的嫁妆在跟前顶着才不至于被变卖了去。
“小姐，如今这街上的糕点铺子也不少，咱们这儿的情况您也都看得见，如今是一日不如一日了。”
掌柜的对着叶卿宁说话也是唉声叹气的。
叶卿宁此时的心里是有些恨铁不成钢的。
既然知道糕点铺子不少，却还是安于现状，一点改进都没有，自然是无人问津了。
“这铺子既然我接手了，那就不会任由它还是如今的模样，铺子如今是你在管着，那还是由你管着，平日里我得了空会时常过来转一转。”
听见叶卿宁说的话，掌柜的也算是松了一口气。
他生怕自己会因为刚刚的事情被叶卿宁处置，如今既然是还让自己当这个掌柜的，那他也就放心了。
“小姐说的是，小的日后做事定然会比以前更认真的。”
只是掌柜的也明白，叶卿宁虽然让他暂时还能当这个掌柜，想来也是因为没有找到别的合适的人选能来代替他。
既如此，他若是想要保住自己的位置，以后是要在叶卿宁的面前多多表现的。
这会儿站在一旁的店小二，便是一句话也不敢说了。
“如此甚好，那就先请掌柜的带着我去看一看这铺子。”
叶卿宁既然来了，那就不能是白来一趟。
她虽然已经知道了这铺子的大小，可里边了布局装饰也还是要再看一看的。
只是从她一进门开始，便打算要把这糕点铺子重新装修了。
毕竟单单凭着外边这一块蒙了尘的鎏金牌匾，是怎么也招不来客人的。
“是，小姐请。”
掌柜的微微欠身让叶卿宁先走。
不过叶卿宁在这铺子里转了一圈下来，发现有许多地方都不是自己想象的那么好。
即便不是年久失修，却也有好多东西都不能再用了。
如今这后厨上边有厚厚的一层灰尘，想来也是许久没有人进去过了。
当她看见这屋子里边糕点的时候，便已经猜测出来，这些东西都不是自己铺子里做的。
“转了一圈下来，我也知晓了，有不少地方还是需要改动的，尤其是这后厨，如今这个样子怎么像是做糕点的地方？”
叶卿宁此时的心情不好，说话的语气难免会重些。
听见她这样说话，掌柜的更是害怕的直冒冷汗。
他一直在铺子里呆着，最清楚这铺子里里外外的了。
从一开始生意兴隆，到现在被别家的铺子挤兑的快要关门了，他也是不想看见这样的结果，只是这银子不是从他手里出，自己的性子也随着一开始的热情变得懒散起来。
这如今听见叶卿宁说的话，他从前那股子热情好像又冒了出来。
“小姐只管说就是，有哪里需要改动，小的尽力找人来改一改。”
掌柜的此时说话的语气都与刚才不同了。
这一点叶卿宁自然也是看的出来，只是她如今还不知道掌柜的为何会有如此表现。
只是如今她没有合适的人选，让掌柜的在这继续呆着是最好的办法。
紧接着叶卿宁把自己想要改动的地方悉数都告诉了掌柜的，让他去找一些能干的人，过来改动改动。
“银子的事情，你无需担心，等我回了府里以后就让人把银子给你送过来。”叶卿宁看着掌柜的微皱眉头，有些安抚的说道。
既然叶卿宁暂时想要把掌柜的留在这，自然是要安抚一下人心的。
若平日里总让他提心吊胆的，不管做什么事情都是做不成的。
“只有一点，我希望掌柜的到时候一定要在店里盯着，等过两日改动好了，我自会过来再看一看。”
叶卿宁这会儿也是打算要慢慢的来。
不管是什么人一口气吃成个胖子，她既然是想要好好的打理这些铺子，那就得先从这店面开始。
“小的明白，小姐放心就是。”
掌柜的听见叶卿宁对自己说的这些改动，也是十分的佩服。
他没有想到，一个久居深阁的女子，竟然也懂得这样多的布局装饰，自己还真是不能小看了她。
等叶卿宁他们几人离开以后，店小二跟掌柜的说道：“姑父，如今这老板换了人，咱们还能在这呆着吗？”
掌柜的听见自己这侄子问的话，叹了一声气，说道：“以后能不能尚且不知，可现在咱们还是能在这呆着的，若是想要以后留在这里，那就不能再向从前一般。”
“我看着这位叶小姐是个雷厉风行的主儿，若是咱们干的不错，定然不会把咱们给处置了的。”
掌柜的侄子心眼也不坏，只是他在这铺子里也是呆的懒散许多。
如今听见了自己姑父说的话，便也知道了他的意思。
“姑父的意思，侄子明白了，那咱们还是要尽力留在这的。”
掌柜的这侄子也是个知道轻重的，如今在这铺子里十分轻松，给的月钱也不少……
等叶卿宁走了以后，掌柜的才想起来一件事情。
“既是想要留下来，那是卖身契还是得赶紧签了给小姐送过去。”
“若不然到时候，说把你辞退肯定就辞退了，我也是保不住你的。”
掌柜的深知这卖身契十分重要，虽然没有自由，却也算是有了依靠。
叶卿宁他们几人离开以后，又去了其他的铺子，在去的路上便问了常嬷嬷：“嬷嬷，这铺子您看着怎么样？”
常嬷嬷跟着叶卿宁，看着她做了这一系列的改动，思来想去说道：“小姐，如今看着这掌柜的和店小二虽然是亲戚，这脾气性子却也不像是太坏的，咱们可以先去别的铺子再看一看。”
不过在一旁的迎香听着有些不明白，“小姐，他们二人刚才对小姐言语不善，怎么还留他们在铺子里面呢？”