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掌柜像是没看到几人的一样，直接走到盛繁花面前，将三张银票和一个钱袋递给她，并恭敬地说道：“盛姑娘，这三张银票是我家主子买你那两个点心方子和凉拌面筋方子的，这钱袋里的钱是今天千层糕的钱，你拿好了，以后再有好吃的方子，记得第一时间卖给我们酒楼，价格一定给你算最高的。”
“一定。”盛繁花站起来，笑着接过三张银票，转手便递给盛冠华，钱袋则递给梁氏。
盛冠华没想到盛繁花会直接把银票给他，加之他活了大半辈子，还是第一次收到这么多银票，手一抖，差点没把手里的银票给扔出去。
梁氏则是轻飘飘地给了他一个眼神，仿佛再说：瞧你就这点出息。
看到老伴轻视的眼神，盛冠华的手立即不抖了，心也不慌了，沉着地看清楚三张确实都是一百两面额的银票后，才从容地折叠好，小心地放好。
看到盛冠华把银票收好，梁氏垫了垫手中的钱袋，感觉和今天做的糕点数量差不多，也小心地收好。
银子收到了，盛繁花便朝掌柜拱了拱手道：“掌柜，有件事想麻烦你。”
“什么麻不麻烦的，盛姑娘有什么事尽管说就是，只要我能做到的，就帮盛姑娘做了。”掌柜摆手说道。
“我们家想买头牛，但是对牛市又不熟悉，不知道掌柜在这方面可有熟人？”盛繁花也不再啰嗦，直接说了自己家要买牛的事。
“买牛这是大事呀，我有个堂侄就是做这个的，你们拿着我的手信直接过去找他，我们主子在，我就不陪你们去了，我那个堂侄看到我的手信后，知道怎么做的，你们就放心吧，包准给们挑到又好又划算的牛。”掌柜爽快地答应了。
“谢谢掌柜。”盛繁花赶紧道谢。
盛冠华几人也跟着向掌柜道谢，一行人来到大堂，拿着掌柜的手信便离开了。
在经过包子店时，梁氏做主，一人买了两个肉包子，一家子人吃着肉包子便来到卖牛的市场，拿着掌柜的手信，找到了掌柜的堂侄，一名年约二十八九岁，一脸精明的年轻后生，看到掌柜的手信，对盛繁花一家人很是恭敬。
并没有因为这一家穿着补丁的衣裳而有所看低。
盛繁花对牛那是九窍都不通，也只是充着人场，任由盛冠华四人去挑选，逛了牛市一圈，最后在掌柜堂侄的建议下，以十八两银子，买了一头刚成年的水牛。
盛冠华四人高兴不已，要知道现在已经八月，很快就到秋收了，正是用牛的时候，能以这样的价钱买到一头成年水牛，真的是很便宜了，为此几人对掌柜堂侄很是感谢。
“大叔，我们还想买一辆车套上去，麻烦你了。”盛繁花说着，从自己的口袋里掏了二十五两银子出来递给掌柜堂侄：“余下的，就当是我们请大叔喝茶。”
本以为这一家子，最多也只能拿出买牛的银子，没想到，还能有赏钱给他，掌柜堂侄自然是笑得合不拢嘴，连声道：“多谢姑娘，以后有朋友或者亲戚要买牛，尽管来找我，我一定给你们挑又好又划算的。”
“有劳大叔了。”盛繁花笑道。