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第878章 只能杀猪了

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     其实也不算浪费,就是熟豆腐渣和生豆腐渣的区别而已。小说娃 .xiaoshuowa.
    豆腐渣做好看挺好吃的,她小时候就吃过奶奶做的豆腐渣,可好吃了,后来,她就吃不到了。
    回想起这些,唐静姝笑了笑,没有想到,都过去了那么久了,她居然还记得豆腐渣的味道,只是不知道她做豆腐渣的话!能不能做出那味道?
    不过先不着急,反正豆子还没有磨好了,她可是泡了很多黄豆的,她准备弄多一点豆浆,豆腐脑,放在空间里慢慢吃。
    唉,其实刚刚那一桶豆浆她应该都留着的,不过都放了石膏了,那就把豆腐脑留着好了,下一锅留着豆浆。
    白義舀一勺泡着的豆子放在石磨上,伊林推动石磨,古有驴拉磨,现在有豹子推磨,挺好的。
    很快,豆浆流凝固成豆腐脑了,唐静姝干脆连桶都收到空间里面去,反正这种木桶对她来说,要多少就有多少,完全不差这一个。
    收好装着豆腐脑的桶,唐静姝走到灶前,雷栩在烧火。
    因为厨房地方不大,磨豆浆还有煮豆浆包括点豆浆都是在外面进行的,墨澜和白泽还有云清去捡柴,云清来帮她的忙。
    每个雄性都有事情做,只不过云清的最轻松。
    用来点豆腐的是大桶,等豆浆煮开了以后,云清就会用瓢把豆浆舀到小桶里,她提着小桶把豆浆倒入铺着纱布的大桶里面。
    第二桶唐静姝也同第一桶一样,放进了空间里,接下来第三桶,唐静姝这才正式做成白豆腐。
    把豆腐脑搅拌散,不是特别碎的那种,然后倒入模具里,盖好,上面用一块大石头压着。
    唐静姝估摸着时间,到了差不多的时候,就给豆腐脱模,然后用刀划开成一块一块的,放在一边。
    白豆腐做了很多,直到磨好了所有的豆子,都成了白豆腐,唐静姝才开始炸豆腐。
    把锅给洗干净,烧干锅里的水,然后倒油的时候发现,油并不多。
    唐静姝:……
    没办法,她只好让他们杀猪了。
    为防止油不够,一连杀了四头猪,把肥肉都用来炼油了。
    然后炸豆腐片和酿豆腐皮。
    豆腐片用剁辣椒拌着,拌好后,唐静姝捻了一片吃,是以前的味道。
    至于酿豆腐皮,当然是用来酿豆腐啦!
    正好又把猪给杀了,瘦肉就用来酿豆腐吧!
    瘦肉,肥肉炼油后的油渣,大蒜,姜,辣椒,盐,混合在一起剁吧剁吧,剁碎了之后塞进酿豆腐皮里面,塞得满满的,鼓鼓的一个,看着就想吃。
    伊林,白義,雷栩,墨澜,白泽,夜阳,云清一个个的都来帮忙。
    还好,墨澜和云清虽然在厨艺上没有天赋,但是酿豆腐还是做的挺好的,和她酿的酿豆腐都差不多。
    把所有的酿豆腐皮都酿好了之后,还剩下不少肉,唐静姝就清洗了一些辣椒和苦瓜,辣椒是那种大辣椒,胖短胖短的那种,里面空间大,把辣椒蒂连带着里面吧辣椒仔去掉,洗干净以后,就可以把剁好的馅塞里面了。
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