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第621章中式蒜苔汉堡(第1/2页)
会议室里鸦雀无声，干事们都在心里快速盘算。
眼下这局面，小铺子根本撑不起来，要是继续平均分配，那点糖油指标投进去连个水花都看不见，倒不如把资源集中，至少能保住几家大铺子，对上对下都有交代。
更何况，福源祥的名声他们也知道，那面果儿和白糕现在就摆在桌上，福源祥的手艺和规矩谁能挑出半点毛病？绝对能撑得起门面。
老干事第一个举起手。
“我同意，好钢就得用在刀刃上！现在这情况只能保大弃小。”
稽查干事紧跟着表态。
“我没意见，规矩严的铺子，咱们也省心，福源祥既然能顶住压力按规矩办事，那就该给他们加加担子。”
灰棉袄干事点了点头，“附议，他们的手艺对得起这份配额。”
“同意。”
“同意。”
赞同声在会议室里接连响起，没有一个人提出异议，这场关乎全城糕点行当的表决，就这么定下了。
副局长看着全票通过的局面，脸色终于缓和了几分。
他拿起钢笔，在乔主任那份申请报告的末尾，重重地签下了自己的名字。
......
次日清晨，外头的寒风刮得院里的树枝直打颤。
沈砚早早起身，掀开门帘，迈步来到厨房。
他心念一动，从系统空间里取出一袋雪花粉，白净的面粉倒进粗瓷面盆里，腾起一股淡淡的麦香。
沈砚兑好温水，分次倒入面盆，随后手腕发力，开始和面。
面团在盆里不断翻转，很快就被揉得光滑柔韧。
沈砚将面团搓成长条，拿刀切出大小均匀的面剂子，单手一揉一转，一个圆润的馒头胚便成了型。
他将生胚整齐地码在竹编蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸制。
灶膛里的火烧得正旺，沈砚转身走到碗柜前，拉开柜门，将昨晚特意留下的那盘蒜苔炒肉端了出来。
放了一夜的蒜苔吸足了肉汁和酱香，原本翠绿的颜色变得极其油亮，黑猪肉丝也裹满了汤汁，肥瘦相间的地方还带着点诱人的琥珀色。
这菜底油大，沈砚没再往锅里添油，直接端起盘子倒了进去。
锅铲在锅底快速翻动，随着“滋啦，滋啦”的声响，浓郁的酱香和厚重的肉香被彻底激了出来。
这香味比昨晚刚出锅时还要勾人，那股味道顺着厨房的门缝就往外面飘。
一墙之隔。
贾张氏披着件包浆的破棉袄，正缩着脖子往院外的旱厕挪。
清晨的冷风吹得她直打哆嗦，刚挪了两步，就闻到一股带着咸香和肉香的味道。
贾张氏脚下一顿，鼻子用力抽了两下，眼睛死死的盯着隔壁正往外冒白烟的烟囱。
她咽了口唾沫，肚子里传出一阵咕噜噜的响声。
贾张氏昨晚就喝了两碗棒子面粥，这会儿闻到这味儿，馋虫立马就被勾了起来。
“这挨千刀的沈家真不过日子了！”
贾张氏咬着后槽牙，心里恨得直痒痒，“大清早的就吃炒肉，也不怕吃多了拉肚子肠子都拉断！”
她低声咒骂着，又狠狠吸了两口空气里的肉香，这才满脸嫉妒地往厕所走，一边走一边盘算着自家那点棒子面，越想心里越不是滋味。
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九十四号院，堂屋的八仙桌擦得干干净净。
沈砚把刚出锅的白面馒头拾进笸箩里，端上桌，表面光滑的大馒头个个白胖白胖的，还带着股浓浓的麦香。
紧接着，他把那盘刚回完锅的蒜苔炒肉也端了上来，酱红色的肉丝和深绿色的蒜苔混在一起，盘底还积着一层油汪汪的菜汁。
秦雪刚洗漱完，掀开门帘走了进来。
她怀着孕，早上起来本来还有些犯困，可刚一进屋，立马精神了起来。
桌中间那盘散发着酱肉香的蒜苔炒肉，直接把她肚里的馋虫全给勾了起来。
秦雪在桌边坐下，伸手从笸箩里拿出一个热乎的白面大馒头。
他把馒头一掰，松软的面瓤里顿时冒出一股热气，那股麦香味更加浓郁了。
秦雪没急着吃，她拿起筷子挑了一大块沾着汤汁的肉丝，又夹了几根蒜苔，一起塞进掰开的馒头里，随后她把两半馒头用力一合。
酱红色的汤汁顺着肉丝的边缘挤了出来，迅速渗进松软的馒头瓤里，原本白净的面瓤把油汪汪的菜汁一吸，立马染上了一层诱人的酱色。
秦雪迫不及待地张开嘴，对着夹满了菜的馒头咬下了一大口。
吸满汤汁的面瓤混着咸香的肉丝和软烂的蒜苔，嚼上一口，肉香、酱香和麦香全爆了出来，让人根本停不下来。
秦雪腮帮子撑得鼓鼓囊囊，“太好吃了！”
她咽下食物，转头看向沈砚，“这味道比昨晚刚炒出来的时候香多了！”
秦雪举起手里的馒头给两人看。
“田姨，沈砚，你们快试试这么吃！”秦雪催促着，“把肉和蒜苔夹在馒头里，在让馒头把那点汤汁全吸进去，这样特别好吃，你们快尝尝！”
田桂芳坐在对面，手里端着缸温开水，她看着秦雪这副模样笑了笑。
“好好好，我尝尝。”
田桂芳学着秦雪的样子，拿过一个馒头掰开，夹了一筷子肉丝和蒜苔塞进去，合拢后咬了一口。
刚嚼了两下，田桂芳直接愣住了。
她平时吃饭都是为了填饱肚子，很少讲究滋味，但这一口下去，确实让她开了眼。
“还真是。”田桂芳咽下嘴里的食物，看向沈砚，“小沈啊，你昨晚说这菜隔夜以后更香，我这心里还犯嘀咕来着，今儿这一吃，还真让你说准了。”
沈砚笑了笑，也给自己夹了一个。
三个人围着八仙桌，把一盘回锅的蒜苔炒肉和那一笸箩的白面馒头吃得干干净净。
沈砚站起身，麻利地把碗筷收进厨房，随后打来热水，倒上一点碱面，把铁锅和灶台收拾得干干净净。
屋里，田桂芳已经穿戴整齐，她走到屋檐下，推出那辆加装了软垫的自行车。
秦雪穿着厚实的大衣，脖子上缠着羊毛围巾，把自己裹得严严实实。
“走吧，田姨。”秦雪走到自行车旁，稳稳当当地坐上后座。
“坐稳了。”田桂芳单脚一蹬，自行车平稳地朝着市局骑去。